Para cocer el marisco se debe seguir la receta que indico en el link y que No requiere la cantidad de sal que usted dice. Lo que no conviene es mezclar su receta con la mía porque a lo mejor el resultado no es el óptimo.
Por otra parte, si usted lee la receta en su totalidad podrá ver que hago referencia que se pruebe el caldo de la cocción del marisco para ver el punto de sal. Aquí, Frabisa que soy yo, ha hecho esta receta al igual que todas las demas que hay en ese blog.

Hola, Carlos!! Se me había olvidado poner el arroz, ya lo puse. Gracias por avisar!