Comentarios en: Bizcocho de chocolate, dulce de leche y plátano (Banoffe cake) https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-chocolate-dulce-leche-platano-banoffe-cake/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 08 Sep 2022 11:11:06 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-chocolate-dulce-leche-platano-banoffe-cake/#comment-179810 Sat, 20 Feb 2021 17:39:03 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=24084#comment-179810 En respuesta a Monica.

Qué idea tan buena, Mónica!!! Muchas gracias por compartirla!! un saludo

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Por: Monica https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-chocolate-dulce-leche-platano-banoffe-cake/#comment-179790 Fri, 19 Feb 2021 20:22:04 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=24084#comment-179790 Te comento mi truco de molde.
Como no tengo muchos moldes, cuando hago estos bizcochos con agujero lo que hago es utilizar un molde normal redondo en el que en el centro pongo un bote vacío lleno de legumbres secas (para darle peso y que no se mueva).
Así no me complico la vida con mil moldes por la cocina xd y puedo adaptar recetas a moldes más pequeños o grandes sin tener demasiada variedad de cacharros.
Lo hago incluso con moldes rectangulares usando un bote cuadrado en el centro, queda espectacular el acabado y llama mucho la atención en determinados pasteles.
Un saludo.

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