Hola, Jesús. a ver, yo no soy una experta en edulcorantes, mi experiencia es fundamentalmente con el eritritol que para mí (al menos el que yo compré) sabe a muerte y el SUCRALIN que no es nada barato pero que me parece el menos malo y de sabor más conseguido de todos y además, soporta las altas temperaturas del horno mantenido en su punto de dulzor. Dicho lo cual, no hago publicidad de esto, no me pagan ni me mandan productos, etc. Un saludo

Muchas gracias, tus recetson fantásticas, y siempre salen bien, y además das un montón opcionespara los que tenemos problemas de estómago y de intolerancias, de corazón, muchas gracias.
Una pregunta: cuál es el mejor sustituto del azúcar para usar en bizcochos ? Por que, yo he comprado Xilitol, y azucar se abedul,
pero no se si aguantan el horno. Muchas gracias

Que rico el bizcocho de zanahoria por Dios
Gracias por la receta

Hola, Belén. Me alegra que te haya gustado el resultado. Si haces un bizcocho más grande tienes que ir probando en tu microondas en fracciones de 1 minuto y comprobar hasta que esté en su punto justo, es el modo al que llego yo a un determinado número de minutos, probando. Un saludo

Sí, claro, puedes usarla en la proporción equivalente al azúcar de la receta

Hola, Tere. Yo explico paso a paso como hago yo las recetas, todo es importante porque la repostería no deja de ser una fórmula química. También es importante la medida del molde, si pones uno más grande no te quedará tan alto. Si sigues la receta, tiene que quedarte igual, seguro que la próxima vez te sale mejor. un abrazo

Me encanta, Laura, gracias por contármelo. Un abrazo