Comentarios en: Boletus Edulis con Jamón https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/boletus-edulis-con-jamon/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sun, 13 Nov 2022 18:23:21 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/boletus-edulis-con-jamon/#comment-219033 Sun, 13 Nov 2022 18:21:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4062#comment-219033 En respuesta a Marta.

Ohhh, muchas gracias, Marta por pasarte a contármelo. un abrazo

]]> Por: Marta https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/boletus-edulis-con-jamon/#comment-219011 Sat, 12 Nov 2022 12:09:59 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4062#comment-219011 Me han quedado genial, gracias

]]> Por: YEMA CURADA EN ESENCIA DE AZAFRÁN CON BOLETUS DE DOS TEXTURAS – Art by Sue https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/boletus-edulis-con-jamon/#comment-187809 Mon, 28 Jun 2021 15:43:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4062#comment-187809 […] boletus salteados con ajo y bañados en su propia crema le dan una textura y sabor deliciosos pero, si además los […]

]]> Por: Boletus edulis https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/boletus-edulis-con-jamon/#comment-175046 Wed, 04 Nov 2020 16:29:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4062#comment-175046 Buenas! está claro que lo fresco y de temporada siempre es mejor… pero a la hora de elegir boletus edulis entre congelados y deshidratados sabrían decirme cual es la mejor opción?
He oído que los deshidratados quedan mejor con arroces y guisos, pero no lo sé a ciencia cierta…
Gracias! y enhorabuena por la receta!

]]> Por: Natividad de Pinto Torrejón https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/boletus-edulis-con-jamon/#comment-175035 Wed, 04 Nov 2020 11:51:37 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4062#comment-175035 Los boletus,como algunas setas más, están de recupere así,como tú los haces.y como yo.
Buen día. Gracias.

]]> Por: Maria luisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/boletus-edulis-con-jamon/#comment-151419 Wed, 13 Sep 2017 08:11:23 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4062#comment-151419 Muchas gracias por tu respuesta,en la caja no pone absolutamente nada,llame a la tienda y me dijeron que aproximadamente 25 gramos por persona (para una cazuela individual) .El agua usada para hidratarlas lo puedes reutilizar para un arroz por ejemplo,le da buen sabor y molidas espolvoreandolas encima de una pizza o en un guiso también. Gracias por tus recetas y consejos los uso habitualmente.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/boletus-edulis-con-jamon/#comment-151373 Mon, 11 Sep 2017 18:27:14 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4062#comment-151373 En respuesta a Maria luisa Hermida.

María Luisa, en el envase deberá poner esa equivalencia de los boletus secos hidratados, eso no puedo decírtelo yo, lee las instrucciones del fabricante. Por otra parte, no soy una consumidora habitual de boletus deshidratados así que tampoco puedo darte una orientación, pero lo mejor es lo que te digo, que leas las instrucciones que tiene el envase. Saludos

]]> Por: Maria luisa Hermida https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/boletus-edulis-con-jamon/#comment-151371 Mon, 11 Sep 2017 17:33:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4062#comment-151371 Compre boletus secos, ¿ Para obtener los 500gramos de la receta cuantos gramos de los secos tengo que poner en agua ?.Gracias

]]> Por: sefa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/boletus-edulis-con-jamon/#comment-11663 Mon, 03 Nov 2014 22:24:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4062#comment-11663 Que rica receta, el blog te ha quedado muy bonito y las fotos…..felicidades y bss.

]]> Por: Ana Melm https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/boletus-edulis-con-jamon/#comment-10817 Tue, 28 Oct 2014 21:06:06 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4062#comment-10817 Que lujo!
Yo me tengo que resignar a comprarlos, si pudiera ir por ellos al bosque ya te digo que si los cocinaría así, pero los de la frutería, por caros-carísimos, los voy usando más de poco en poco (arroces, salteados con más cosas…) para que cundan un poco!

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