Hola, David. Que risa, es un piropo que me notéis cercana y que os parezca algo conocido, al final, soy una persona normal que cualquiera podría conocer como una compañera de trabajo o una vecina, así que gracias por sertirme de tu familia.
REspecto a la mantequilla y el aceite, sí, se puede, te paso una publicación que en exclusiva hice para hacer el bizcocho perfecto y hablo del porcentaje para cambiar la mantequilla por el aceite

https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-el-bizcocho-perfecto-trucos-y-consejos/

un abrazo

Hola Fabrisa.
Muchas gracias por compartir tus recetas.
De tanto visitar tu web y hablar a mis amigos de ti (de que si Fabrisa dice que mejor así, o de que el truco de Fabrisa es) casi que te tengo tan presente que eres una más de la familia :) Que por cierto, a la mía le encanta como queda todo.
Aparte de volverte a agradecer que compartas tus recetas, me gustaría preguntarte si en esta receta (y en otras en las que también se hagan los bizcochos con mantequilla) se puede sustituir la mantequilla por aceite. Si no recuerdo mal, la receta de extra de naranja, se puede hacer, o con 250g de mantequilla, o con 200ml de aceite.
Te lo pregunto porque a mí mujer le resulta “más sano” el aceite que la mantequilla.
Un beso muy grande.

Hola, lo pone en la receta la capacidad del molde, olvídate de los centímetros tienes que ver que tenga como mínimo 2 l de capacidad, te das cuenta que lo pone en la receta?.
Molde HERITAGE de NordicWare de 2 litros de capacidad.Dimensions: Ø 25.7 x 9.5 cm.
Seguro que te queda riquísimo.
Un abrazo

Hola, Alexis. la suscripción está correcta. saludos

Gracias, Susan!! Me alegra que mi cocina te anime a cocinar. Un abrazo