Hola, Lourdes. Muchas gracias por tu cariño, feliz de que te gusten mis recetas. He modificado las cantidades de azúcar porque hice este bizcocho la semana pasada y podemos poner un poquito menos de azúcar y mantener el sabor Un abrazo enorme

Hola, Leticia. Se me ocurre que tu molde te ha salido mal o con una imprigmación defectuosa. No se debe lavar con químicos, simplemente con una esponja con agua y antes de usarlo, hay que engrasarlo y enharinarlo convenientemente y no se tiene porque pegar. Yo tengo solo dos moldes de bundt y el primero ha sido del Heritage y lo tengo desde hace muchísimos años y no se me pega, así que yo te puedo aconsejar que insistas en engrasarlo bien no hay otro milagro. Saludos

Hola! A mi me pasa lo mismo con el Heritage Bund Cake, hago todo lo q se indica para tener un perfecto pan y nada!!!!! Se pega, aún dejándolo los 10 min recomendados en los muchos videos q he visto, peso perfectamente los ingredientes, preparo las recetas al pie de la letra y a la hora de desmoldar se pega y por lo tanto se rompe. Alguien que me pueda ayudar?

Hola, Nancy
Te paso un convertidor de peso:
http://www.metric-conversions.org/es/peso/gramos-a-onzas.htm
Saludos

Muchísimas gracias!!!! que bien sientan los halagos, jajajja

Hola, Helena! jjajaa, que risa, te pasa como a mi cuando veo que el resto del mundo gira en un sentido y yo aunque me empeñe en determinadas cosas, mis agujas del reloj van al contrario. Mira, yo te cuento mi experiencia, he tenido durante año el Heritage y lo he enmantequillado bien ayudándome de un pincel y mantequilla derretida para llegara a todos los recovecos y después, harina y bueno, no hay queja, a lo mejor alguna vez se me ha pegado un poquito, pero en general, no se pega. Lo he lavado siempre con esponja y nada de estropajo ni nanas ni similar y detergente suave, si no queda con muchos restos, le paso papel de cocina y listo. Este nuevo que usé para el bund de mango solo lo he usado una vez, aunque a simple vista me tiene mucho mejor pinta de antiadherencia que el otro. Tu molde es precioso, pero hay que ver que tiene muchísimos recovecos y claro, es complicado que en algún rincón no se quede un poco de masa. Yo no soy especialista en nada, Helena, me honráis pensándolo, pero no, jajjajja, así que voy dando pasos con mi propia experiencia y la vuestra. Un besito grande