cocina francesa Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/cocina-francesa/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 29 Nov 2022 19:15:15 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png cocina francesa Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/cocina-francesa/ 32 32 Far Bretón. Pastel de Bretaña https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/far-breton-pastel-de-bretana/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/far-breton-pastel-de-bretana/#comments Sun, 22 May 2022 07:00:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43824 El “FAR BRETÓN”, es un pastel típico de la Bretaña Francesa, la región que más recuerda a Galicia de todas las de Francia. Lo probé allí hace unos  años cuando visité ese precioso lugar y enseguida supe que sería uno de los que haría al llegar a casa. Y aquí está, ya lo hice varias […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/far-breton-pastel-de-bretana/feed/ 7 Flan parisino o pastelero. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/flan-parisino-o-pastelero/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/flan-parisino-o-pastelero/#comments Fri, 10 Dec 2021 07:00:17 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=55987 Flan parisino o pastelero. Un dulce inolvidable Hace más de quince años que tengo la suerte de pasar los veranos viajando por Francia y disfrutando de sus espectaculares pastelerías. Como también ocurre en España, según las diferentes regiones del país, he observado que también varían los diferentes tipos de pasteles, sin embargo uno de los […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/flan-parisino-o-pastelero/feed/ 14 Estofado de Buey – Boeuf bourguignon. Cocina francesa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/estofado-buey-boeuf-bourguignon-cocina-francesa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/estofado-buey-boeuf-bourguignon-cocina-francesa/#comments Tue, 09 Feb 2021 07:00:23 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=22662 Este estofado de buey – BOEUF BOURGUIGNON, es un plato originario de la región francesa de la Borgoña a pocos kilómetros de Paris. A finales de agosto se celebra en Borgoña la fiesta de Charolais y uno de sus platos estrella es este Boeuf Bourguignon que con el correr del tiempo se ha revelado como […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/estofado-buey-boeuf-bourguignon-cocina-francesa/feed/ 7 Magret de pato con boletus en salsa de chalotas https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/magret-de-pato-bletus-salsa-chalotas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/magret-de-pato-bletus-salsa-chalotas/#comments Tue, 26 Nov 2019 07:11:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=16292 El “Magret de pato con boletus en salsa de chalotas” es un plato sencillo aunque parezca una receta importante de la cocina francesa (lo es).  Un plato de fiesta con el que agasajar a tus invitados y/o familia y engalanar tu mesa en fechas especiales o sencillamente porque quieras darte un homenaje. Aunque es carne […]

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