Conservas Aceites y Salsas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/conservas-aceites-y-salsas/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 21 Nov 2023 11:19:08 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png Conservas Aceites y Salsas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/conservas-aceites-y-salsas/ 32 32 Confitura de cabello de ángel ARTESANA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/confitura-de-cabello-de-angel/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/confitura-de-cabello-de-angel/#comments Wed, 11 Oct 2023 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=581 Es una locura tener mermeladas caseras en casa, aunque sea uno o dos tarros y si vamos un paso adelante y hacemos confitura de cabello de ángel, ya tendremos el podium de honor ganado. La confitura de cabello de ángel , se hace con la carne y las fibras del fruto de la cidra cayote, […]

La entrada Confitura de cabello de ángel ARTESANA se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/confitura-de-cabello-de-angel/feed/ 53 Salsa fresca de yogur griego. Saludable https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-fresca-de-yogur-griego-saludable/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-fresca-de-yogur-griego-saludable/#comments Thu, 28 Sep 2023 06:00:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=40583 La SALSA FRESCA DE YOGUR es ideal para aderezar ensaladas, acompañar pescados y carnes (sobre todo blancas), también para untar panes bien sean para sándwiches o hamburguesas, sin duda la salsa que mejor  sustituye a la mayonesa de  manera más saludable y menos calórica. Me encanta sobre todo para utilizar en ensaladas frescas de verano […]

La entrada Salsa fresca de yogur griego. Saludable se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-fresca-de-yogur-griego-saludable/feed/ 3 Tomates cherrys confitados. CON y SIN horno. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tomates-cherrys-gallegos-confitados/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tomates-cherrys-gallegos-confitados/#comments Thu, 14 Sep 2023 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=377 Los TOMATES CHERRYS CONFITADOS  tornan su sabor a ligeramente dulzón, y la salsa que sueltan durante su confitado mezclada con todos los ingredientes y las hierbas aromáticas son un verdadero espectáculo de sabor. Hace unos años , un domingo fui a una feria muy popular que se celebra cada 15 días a escasos kilómetros de […]

La entrada Tomates cherrys confitados. CON y SIN horno. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tomates-cherrys-gallegos-confitados/feed/ 23 Salsa de tomate casera al horno. Conservas https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-de-tomate-casera-en-conserva-horno/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-de-tomate-casera-en-conserva-horno/#comments Thu, 10 Aug 2023 06:00:38 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=10495 Tener Salsa de tomate casera al horno  es un lujo en una casa porque sin tiempo a cocinar, podremos hacer un platazo de gran calidad en un momento. Siempre he hecho conservas en casa pero de la que más he hecho, ha sido siempre de esta salsa de tomate que hoy os voy a contar, […]

La entrada Salsa de tomate casera al horno. Conservas se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-de-tomate-casera-en-conserva-horno/feed/ 6 Envasar bien CONSERVAS CASERAS de forma FÁCIL Y SEGURA. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/proceso-de-envasado-para-conservas-caseras/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/proceso-de-envasado-para-conservas-caseras/#comments Wed, 09 Aug 2023 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=640 Envasar bien CONSERVAS CASERAS de forma FÁCIL Y SEGURA. El envasado es un método de conservación bastente sencillo, así que merece la pena hacer conservas caseras. Hacer nuestras propias conservas es gratificante y al tiempo nos remonta a épocas en las que hacerlas era algo necesario como forma de aprovechar las cosechas para el duro […]

La entrada Envasar bien CONSERVAS CASERAS de forma FÁCIL Y SEGURA. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/proceso-de-envasado-para-conservas-caseras/feed/ 106 Salsa chimichurri. El INVENTO del siglo. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-salsa-chimichurri-barbacoa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-salsa-chimichurri-barbacoa/#comments Thu, 15 Jun 2023 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=648 El chimichurri es una salsa que ha acompañado mi niñez  en los familiares asados uruguayos. En Uruguay es tan típica como el asado de tira. Para mí es como tener aceite en la despensa, nunca falta. Hay muchas recetas de chimichurri, Argentina y Uruguay son los mayores artífices de esta emblemática salsa. Se puede poner […]

La entrada Salsa chimichurri. El INVENTO del siglo. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-salsa-chimichurri-barbacoa/feed/ 24 Salsa Mayonesa o Mahonesa clásica. SENCILLA y FÁCIL https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-mayonesa-o-mahonesa-clasica/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-mayonesa-o-mahonesa-clasica/#comments Wed, 24 May 2023 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=3868 Un básico como la mayonesa clásica, la de toda la vida  no podía faltar en este recetario, así que aquí vamos con una receta de origen menorquín que data de comienzos del siglo XX y que se sigue haciendo en casa a pesar de que su consumo mayoritario es industrial. Su elaboración es muy sencilla, y con […]

La entrada Salsa Mayonesa o Mahonesa clásica. SENCILLA y FÁCIL se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-mayonesa-o-mahonesa-clasica/feed/ 2 Mejillones en escabeche. COCINA GALLEGA MUY FACIL https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mejillones-galicia-escabeche/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mejillones-galicia-escabeche/#comments Sun, 14 May 2023 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=25904 Me encantan los mejillones en general y si son en escabeche se transforman en una de mis conservas preferidas y en un alimento comodín para cualquier imprevisto o para disfrutarlos sin más. El mejillón gallego es un molusco bivalo que vive en estado silvestre formando comunidades más o menos numerosas en la zona de mareas […]

La entrada Mejillones en escabeche. COCINA GALLEGA MUY FACIL se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mejillones-galicia-escabeche/feed/ 14 Naranjas confitadas caseras en almíbar. RECETA FÁCIL Y SENCILLA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/naranjas-confitadas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/naranjas-confitadas/#comments Thu, 24 Nov 2022 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=574 Hacer  naranjas confitadas en casa, es facilísimo y quedan deliciosas. Las puedes envasar al vacío, congelarlas o envasarlas como cualquier otra conserva. ¿Por qué no puedes dejar de hacer las naranjas confitadas? Aunque las naranjas confitadas tienen su punto de mayor uso en navidad y reyes, si te gustan tanto como a mí encontrarás otras muchas […]

La entrada Naranjas confitadas caseras en almíbar. RECETA FÁCIL Y SENCILLA se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/naranjas-confitadas/feed/ 51 Dulce de Membrillo con o sin nueces https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/dulce-de-membrillo-con-o-sin-nueces/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/dulce-de-membrillo-con-o-sin-nueces/#comments Wed, 16 Nov 2022 07:00:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=12551 Deliciosa receta de dulce de membrillo Llega el otoño y con esta estación la entrada en escena de un montón de productos con los que podemos elaborar riquísimas recetas y conservas para el resto del año. Un dulce similar al del membrillo es el dulce de manzana, tampoco falta en mi cocina un montón de […]

La entrada Dulce de Membrillo con o sin nueces se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/dulce-de-membrillo-con-o-sin-nueces/feed/ 52