guisos Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/guisos/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 23 Oct 2024 11:26:35 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png guisos Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/guisos/ 32 32 Guiso de choupa/pota con almejas y garbanzos. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-choupa-pota-con-almejas-y-garbanzos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-choupa-pota-con-almejas-y-garbanzos/#comments Tue, 19 Nov 2024 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=84148 Los guisos son los platos más socorridos de la cocina tradicional y humilde desde nuestras abuelas. Podemos adaptar las recetas a nuestros gustos y elaborar un plato  nutritivo, saludable y económico. Buena prueba de ello es esta receta de guiso de choupa/pota con almejas y garbanzos que conjuga también la incorporación de legumbres tan importantes […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-choupa-pota-con-almejas-y-garbanzos/feed/ 1 Guiso de ternera a la jardinera. Cocina de madre https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-ternera-a-la-jardinera-cocina-de-madre/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-ternera-a-la-jardinera-cocina-de-madre/#comments Tue, 22 Oct 2024 06:00:28 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=81185 El guiso de ternera  a la jardinera es un plato de cocina tradicional que enriquece nuestra mesa en cualquier momento. Verduras frescas, carne  tierna, mimo, cariño y chup chup, esa es la fórmula. Un plato que salvo los meses centrales del verano en mi casa comemos todo el año porque la buena cocina casera debe incluir […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-ternera-a-la-jardinera-cocina-de-madre/feed/ 2 Calamares rellenos en salsa. Guisos tradicionales https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calamares-rellenos-en-salsa-guisos-tradicionales/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calamares-rellenos-en-salsa-guisos-tradicionales/#comments Sun, 20 Oct 2024 06:00:58 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=81274 Los calamares en general congregan una legión de fans, da igual como se cocinen, volarán del plato porque siempre quedan ricos. Si hemos decidido rellenarlos haremos un plato de cocina casera de toda la vida que levanta pasiones entre todos los miembros de la familia, ésta receta es éxito total. Los calamares rellenos en salsa son […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/calamares-rellenos-en-salsa-guisos-tradicionales/feed/ 2 Filetes rusos caseros en salsa de tomate. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filetes-rusos-caseros-salsa-tomate/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filetes-rusos-caseros-salsa-tomate/#comments Tue, 01 Oct 2024 06:00:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=26270 Todos tenemos un plato (o varios) que nos retrotrae a nuestra infancia, en mi caso son los filetes rusos caseros  en salsa de tomate y mucho me temo que es algo que también han heredado mis hijos. A veces nos complicamos pensando en que hacer de comer que guste a todo el mundo, éste es […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filetes-rusos-caseros-salsa-tomate/feed/ 12 Guiso de abadejo. Cocina tradicional https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-abadejo-cocina-tradicional/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-abadejo-cocina-tradicional/#comments Tue, 09 Apr 2024 06:00:12 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=71396 El abadejo es un pescado blanco bajo en grasa y muy similar al bacalao. Tiene una textura suave y de carne delicada que hace que sea un pescado ligero y saludable. Por la firmeza de su carne resulta perfecto para guisarlo y si sigues los pasos de esta receta, tendrás un plato exquisito. ¿Cual es […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-abadejo-cocina-tradicional/feed/ 2 Arroz con garbanzos y ternera. Guisos tradicionales. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-con-garbanzos-y-ternera-guisos-tradicionales/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-con-garbanzos-y-ternera-guisos-tradicionales/#comments Sun, 25 Feb 2024 08:00:17 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=48984 Arroz con garbanzos y ternera. Guisos tradicionales. Los platos con arroz son muy socorridos, y si los acompañamos de carnes, verduras o pescados nos solucionan una comida nutritiva y bien equilibrada. En mi casa preparamos arroz una vez a la semana sin faltar una y vamos variando recetas para no aburrirnos. Esta olla de arroz con […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fideua-de-fideos-gruesos-de-carne/feed/ 0 Potaje EXPRESS de garbanzos, espinacas y bacalao. RICO y FÁCIL. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/potaje-express-de-garbanzos-espinacas-y-bacalao-rapido-rico-y-facil/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/potaje-express-de-garbanzos-espinacas-y-bacalao-rapido-rico-y-facil/#comments Tue, 30 Jan 2024 07:00:09 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=71730 Uno de los platos más tipicos de la gastronomía española es el potaje EXPRESS de garbanzos, espinacas y bacalao, también llamado potaje de vigilia y que tiene su momento óptimo de consumo en Semana Santa. Es  un guiso de garbanzos con bacalao  al que le añadimos espinacas,  típico de Semana Santa una época de tradición […]

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