HUMMUS Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/hummus/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 23 Nov 2023 16:58:54 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png HUMMUS Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/hummus/ 32 32 Mutabbel o Baba Ghanoush (Puré o Hummus de berenjenas) https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mutabbel-o-baba-ghanoush-pure-o-hummus-de-berenjenas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mutabbel-o-baba-ghanoush-pure-o-hummus-de-berenjenas/#respond Sun, 16 May 2021 07:00:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=51121 ¿Porqué deberías de hacer Mutabbel o Baba Ghanoush (Puré o Hummus de berenjenas)? El Mutabbel es un plato tradicional de la cocina siria y libanesa que consiste en un puré de berenjenas  asadas mezclada con sal, pimienta, ajo, aceite de oliva, tahini y cominos. El mutabbel es una versión más condimentada del Baba Ganoush  en cuya receta las berenjenas asadas solo se mezclan […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mutabbel-o-baba-ghanoush-pure-o-hummus-de-berenjenas/feed/ 0 Hummus de lentejas. SALUDABLE https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-de-lentejas-saludable/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-de-lentejas-saludable/#comments Wed, 16 Sep 2020 06:30:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=33509 El HUMMUS es un plato de origen árabe elaborado originariamente con garbanzos aunque en algunos lugares también lo elaboran con alubias o como en el caso de hoy con lentejas, aderezado con cilaNtro, ajo, cebolla y diferentes especias que lo convierten en una deliciosa crema con la que untar  PAN NAAN o verduras cortadas en […]

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