PENDIENTES PUBLICAR Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/pendientes-publicar/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sun, 09 Nov 2025 08:12:52 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png PENDIENTES PUBLICAR Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/pendientes-publicar/ 32 32 Torta Pascualina de Osvaldo Gross – Receta tradicional paso a paso https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-pascualina-de-osvaldo-gross/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-pascualina-de-osvaldo-gross/#respond Sun, 09 Nov 2025 06:30:56 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=92080 Aprende a preparar la torta pascualina de Osvaldo Gross, una receta clásica con espinacas, ricotta y huevos que nunca falla. Te explico el paso a paso para que te quede perfecta, como la del maestro argentino. La torta pascualina de Osvaldo Gross es una versión deliciosa de este clásico de la cocina italiana que forma […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-pascualina-de-osvaldo-gross/feed/ 0 Pan de molde de calabacín: saludable, tierno y fácil de preparar https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde-de-calabacin-saludable-tierno-y-facil-de-preparar/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde-de-calabacin-saludable-tierno-y-facil-de-preparar/#comments Thu, 16 Oct 2025 05:30:10 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=76430 Pan casero de calabacín (¡nadie lo notará!) ¿Quién imaginaría que un ingrediente tan sencillo como el calabacín puede dar vida a un pan tan esponjoso, jugoso y lleno de sabor? En esta receta, el calabacín se convierte en el secreto perfecto: aporta humedad, suavidad y una miga tierna que conquista, sin que se perciba su […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde-de-calabacin-saludable-tierno-y-facil-de-preparar/feed/ 2 Brillo de gelatina casero para repostería. Receta FIABLE https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/brillo-de-gelatina-casero-para-reposteria-receta-fiabl/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/brillo-de-gelatina-casero-para-reposteria-receta-fiabl/#comments Fri, 01 Aug 2025 06:00:30 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=90033 Después de intentos fallidos y una buena dosis de paciencia, hoy quiero compartir con vosotros una receta que he desarrollado con mucho mimo: un brillo de gelatina casero para repostería. Este toque final hará que frutas, cremas pastelera ligeramente opacas y piezas de bollería como los croissants luzcan irresistibles y llenos de vida. Antes de […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/brillo-de-gelatina-casero-para-reposteria-receta-fiabl/feed/ 3 Sandwiches de berenjena. SIN PAN https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sandwiches-de-berenjena-sin-pan/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sandwiches-de-berenjena-sin-pan/#comments Wed, 23 Jul 2025 06:00:11 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=89005 Si buscas una alternativa original y deliciosa a los clásicos bocadillos, estos sándwiches de berenjenas te conquistarán. Lo más interesante es que no llevan pan: la berenjena se convierte en la base perfecta que envuelve el relleno jugoso de mozzarella derretida, jamón serrano y tomate fresco. Cada bocado es una explosión de sabor y textura, […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sandwiches-de-berenjena-sin-pan/feed/ 5 Pan BRIOCHE para torrijas. MIGA PERFECTA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-brioche-para-torrijas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-brioche-para-torrijas/#comments Sun, 23 Mar 2025 06:30:59 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=80488 Este Pan BRIOCHE para torrijas. MIGA PERFECTA nos proporciona un pan suave, esponjoso, tierno pero al tiempo con una miga firme, que no se rompe facilmente y que nos resulta ideal para hacer sandwiches, torrijas, pero también para disfrutar una rebanada con mantequilla y mermelada. Cuando comenzamos a nombrar esta receta y la primera palabra  que […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-brioche-para-torrijas/feed/ 3 Bizcocho de naranja y zanahorias. Aromático https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-naranja-y-zanahorias/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-naranja-y-zanahorias/#comments Thu, 25 Jan 2024 07:00:25 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=37803 Este Bizcocho de naranja y zanahorias es el claro ejemplo de lo acertado de añadir a los bizcochos fruta ,  zanahorias, remolacha, o  calabaza, el resultado es sin duda una auténtica delicia. Su miga húmeda, tierna,  y aromática nos permite un bizcocho en perfectas condiciones durante varios días. No obstante, si haces este bizcocho en […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-naranja-y-zanahorias/feed/ 2 Pan de molde de espelta y tomate https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde-de-espelta-y-tomate/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde-de-espelta-y-tomate/#respond Wed, 30 Nov 2022 07:00:33 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=69114 Este Pan de molde de espelta y tomate es el pan ideal para vagos o para principiantes porque puedes tener un pan espectacular sin ningún esfuerzo. Merece muchísimo la pena porque el olor, la textura y la ternura de su miga es una experiencia extrasensorial que os invito a experimentar en casa. Pan de molde casero […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/trenza-de-hojaldre-con-manzanas-uvas-y-nueces/feed/ 2 Menú semanal del 21 al 27 de febrero https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-21-al-27-de-febrero/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-21-al-27-de-febrero/#respond Sat, 19 Feb 2022 07:30:16 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=56749 Puedes conseguir los utensilios, ollas, sartenes, moldes y productos que utilizo yo visitando  Mi tienda AMAZON   Consigue mi libro, “Cocinando en casa” ,  en cualquiera de las librerías de España, en AMAZON, El Corte Inglés, FNAC.  Puedes conseguirlo directamente en Ediciones Hércules que no te cobrará gastos de envío en península.   MENÚ SEMANAL […]

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