Pescados y Mariscos Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/pescados-y-mariscos/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 29 Mar 2025 07:10:18 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png Pescados y Mariscos Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/pescados-y-mariscos/ 32 32 Guiso de abadejo. Cocina tradicional https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-abadejo-cocina-tradicional/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-abadejo-cocina-tradicional/#comments Tue, 01 Apr 2025 06:00:12 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=71396 El abadejo es un pescado blanco bajo en grasa y muy similar al bacalao. Tiene una textura suave y de carne delicada que hace que sea un pescado ligero y saludable. Por la firmeza de su carne resulta perfecto para guisarlo y si sigues los pasos de esta receta, tendrás un plato exquisito. ¿Cual es […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guiso-de-abadejo-cocina-tradicional/feed/ 2 Bacalao a la gallega. Cocina tradicional. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bacalao-a-la-gallega-cocina-tradicional/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bacalao-a-la-gallega-cocina-tradicional/#comments Sun, 30 Mar 2025 06:00:03 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=52968 El Bacalao a la gallega es de esos platos que yo recuerdo de toda la vida en casa de mis padres, un plato de elaboración sencilla y en el que el producto cobra mucha importancia. En primer lugar el “desalado” es fundamental así que hay que tomarse en serio ese paso o simplemente comprar un bacalao […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/receta-de-almejas-a-la-marinera-cocina-gallega/feed/ 59 Vieiras a la gallega. Gratinadas. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/vieiras-a-la-gallega-gratinadas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/vieiras-a-la-gallega-gratinadas/#comments Thu, 19 Dec 2024 07:10:26 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=38381 Si te decides por hacer Vieiras a la gallega acertarás y seguro que contentarás a tus comensales, al menos en mi casa adoran las vieiras a la gallega. ¿Es difícil hacer vieiras a la gallega? Su elaboración es muy sencilla, incluso rápida y si te organizas  puedes tenerlas preparadas y en el último momento gratinarlas […]

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