Pollo y pavo Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/pollo-pavo/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Fri, 26 Jun 2026 19:08:25 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png Pollo y pavo Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/pollo-pavo/ 32 32 Pavo asado casero: el fiambre más jugoso y sin conservantes https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pavo-asado-casero-el-fiambre-mas-jugoso-y-sin-conservantes/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pavo-asado-casero-el-fiambre-mas-jugoso-y-sin-conservantes/#respond Fri, 26 Jun 2026 05:30:08 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=96598 El pavo asado casero es una de esas recetas que merece la pena preparar porque, con muy poco trabajo, obtenemos un resultado delicioso, saludable y muy versátil. Una vez cocinado y cortado en finas lonchas, se convierte en un fiambre casero jugoso, lleno de sabor y libre de conservantes, colorantes y otros aditivos presentes en […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pavo-asado-casero-el-fiambre-mas-jugoso-y-sin-conservantes/feed/ 0 Fideuá de pollo fácil: la receta que siempre sale perfecta https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fideua-de-pollo-facil-la-receta-que-siempre-sale-perfecta/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fideua-de-pollo-facil-la-receta-que-siempre-sale-perfecta/#comments Sun, 31 May 2026 05:30:05 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=96350 La fideuá de pollo es de esos platos que conquistan por su sencillez y su sabor  a cocina casera de toda la vida. Con un buen sofrito, un caldo casero a poder ser  y el punto justo de los fideos tostados, se convierte en una receta de las que se disfrutan en la mesa sin […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fideua-de-pollo-facil-la-receta-que-siempre-sale-perfecta/feed/ 6 Pechugas de pollo rellenas con costra de maíz frito https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pechugas-de-pollo-rellenas-con-costra-de-maiz-frito/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pechugas-de-pollo-rellenas-con-costra-de-maiz-frito/#comments Sun, 03 May 2026 05:30:14 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=59149 Pechugas de pollo rellenas  con costra de maíz frito Cualquier cosa rellena gana en atractivo, y no es solo cuestión de presentación: hay algo en ese punto de misterio, en no saber exactamente qué te vas a encontrar, que abre el apetito antes incluso de llevarte el tenedor a la boca. Claro que aquí el […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pechugas-de-pollo-rellenas-con-costra-de-maiz-frito/feed/ 3 Zancos de pollo rellenos: un plato rico, vistoso y económico https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/zancos-de-pollo-rellenos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/zancos-de-pollo-rellenos/#respond Wed, 18 Feb 2026 06:30:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=54544 Los zancos de pollo —también conocidos como piernas, muslos o contramuslos— son una de las partes más jugosas y agradecidas del ave, un básico que suele gustar a todo el mundo. Hoy vamos a darles un giro especial: una vez deshuesados, los rellenaremos y los cocinaremos en una salsa suave y ligera, en la que […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/zancos-de-pollo-rellenos/feed/ 0 Verduras asadas y CORDON BLUE saludable, en 15 minutos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/verduras-asadas-y-cordon-blue-saludable-en-15-minutos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/verduras-asadas-y-cordon-blue-saludable-en-15-minutos/#comments Fri, 30 Jan 2026 06:30:25 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=93909 Preparar una comida completa y equilibrada sin complicaciones es posible, y esta receta es un buen ejemplo. En esta ocasión he aprovechado la freidora de aire con doble cesta para cocinar de forma simultánea los dos elementos del plato: en la cesta superior, unos cordon bleu saludables, dorados y jugosos; y en la inferior, unas […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/verduras-asadas-y-cordon-blue-saludable-en-15-minutos/feed/ 2 Pollo con salsa de queso gorgonzola en 15 minutos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-con-salsa-de-queso-gorgonzola-en-15-minutos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-con-salsa-de-queso-gorgonzola-en-15-minutos/#comments Sun, 25 Jan 2026 06:34:21 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=81683 Sin duda alguna el pollo es la carne más consumida del mundo, es económica, blandita, fácil de digerir y apenas grasa  así que en cualquier dieta es recomendada. Es además muy versátil a la hora de variar su modo de cocción, buen ejemplo es esta receta de pollo con salsa de queso gorgonzola que se […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-con-salsa-de-queso-gorgonzola-en-15-minutos/feed/ 3 Pollo con espinacas y tallarines https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-con-espinacas-y-tallarines/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-con-espinacas-y-tallarines/#respond Thu, 15 Jan 2026 07:00:45 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=79657 En ocasiones, los platos más sencillos son los que logran arrancarnos una sonrisa de satisfacción. Esta receta de pollo con espinacas y tallarines es un homenaje a la cocina humilde, esa que con pocos ingredientes y mucho cariño logra sabores que reconfortan el alma. Aquí no hay lujos, pero sí un festín de aromas y […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/brochetas-de-pollo-a-la-lima-y-limon-en-freidora-de-aire-faciles-y-deliciosas/feed/ 2 Pollo a la Italiana con salsa de la Nonna https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-a-la-italiana-con-salsa-de-la-nonna/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-a-la-italiana-con-salsa-de-la-nonna/#comments Sun, 21 Sep 2025 05:50:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=89217 El Pollo en Salsa Italiana es una receta irresistible que combina sabores intensos y aromas mediterráneos en un solo plato. Con una mezcla equilibrada de especias y una salsa cremosa llena de matices, esta preparación eleva el pollo deshuesado a otro nivel, logrando una textura jugosa y un sabor profundo que conquista el paladar. La […]

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