Salsas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/salsas/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Mon, 25 Dec 2023 07:58:40 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png Salsas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/salsas/ 32 32 Salsa fresca de yogur griego. Saludable https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-fresca-de-yogur-griego-saludable/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-fresca-de-yogur-griego-saludable/#comments Thu, 28 Sep 2023 06:00:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=40583 La SALSA FRESCA DE YOGUR es ideal para aderezar ensaladas, acompañar pescados y carnes (sobre todo blancas), también para untar panes bien sean para sándwiches o hamburguesas, sin duda la salsa que mejor  sustituye a la mayonesa de  manera más saludable y menos calórica. Me encanta sobre todo para utilizar en ensaladas frescas de verano […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-fresca-de-yogur-griego-saludable/feed/ 3 Tomates cherrys confitados. CON y SIN horno. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tomates-cherrys-gallegos-confitados/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tomates-cherrys-gallegos-confitados/#comments Thu, 14 Sep 2023 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=377 Los TOMATES CHERRYS CONFITADOS  tornan su sabor a ligeramente dulzón, y la salsa que sueltan durante su confitado mezclada con todos los ingredientes y las hierbas aromáticas son un verdadero espectáculo de sabor. Hace unos años , un domingo fui a una feria muy popular que se celebra cada 15 días a escasos kilómetros de […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tomates-cherrys-gallegos-confitados/feed/ 23 Salsa de tomate casera al horno. Conservas https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-de-tomate-casera-en-conserva-horno/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-de-tomate-casera-en-conserva-horno/#comments Thu, 10 Aug 2023 06:00:38 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=10495 Tener Salsa de tomate casera al horno  es un lujo en una casa porque sin tiempo a cocinar, podremos hacer un platazo de gran calidad en un momento. Siempre he hecho conservas en casa pero de la que más he hecho, ha sido siempre de esta salsa de tomate que hoy os voy a contar, […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-de-tomate-casera-en-conserva-horno/feed/ 6 Salsa chimichurri. El INVENTO del siglo. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-salsa-chimichurri-barbacoa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-salsa-chimichurri-barbacoa/#comments Thu, 15 Jun 2023 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=648 El chimichurri es una salsa que ha acompañado mi niñez  en los familiares asados uruguayos. En Uruguay es tan típica como el asado de tira. Para mí es como tener aceite en la despensa, nunca falta. Hay muchas recetas de chimichurri, Argentina y Uruguay son los mayores artífices de esta emblemática salsa. Se puede poner […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-salsa-chimichurri-barbacoa/feed/ 24 Salsa Mayonesa o Mahonesa clásica. SENCILLA y FÁCIL https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-mayonesa-o-mahonesa-clasica/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-mayonesa-o-mahonesa-clasica/#comments Wed, 24 May 2023 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=3868 Un básico como la mayonesa clásica, la de toda la vida  no podía faltar en este recetario, así que aquí vamos con una receta de origen menorquín que data de comienzos del siglo XX y que se sigue haciendo en casa a pesar de que su consumo mayoritario es industrial. Su elaboración es muy sencilla, y con […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-mayonesa-o-mahonesa-clasica/feed/ 2 Tomates cherrys confitados en FREIDORA DE AIRE. Receta MUY FÁCIL https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tomates-cherrys-confitados-en-freidora-de-aire-receta-muy-facil/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tomates-cherrys-confitados-en-freidora-de-aire-receta-muy-facil/#comments Thu, 15 Sep 2022 06:00:09 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=66226 Receta de tomates cherrys confitados en freidora de aire El verano siempre es una época en la que abundan los tomates cherrys y envasarlos es una opción estupenda para disfrutarlos el resto del año. Este ha sido el primer año que los he hecho en la freidora de aire y el resultado no puede ser […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tomates-cherrys-confitados-en-freidora-de-aire-receta-muy-facil/feed/ 4 Salsa LACTONESA (sin huevo) RECETA INFALIBLE https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-lactonesa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-lactonesa/#comments Wed, 22 Jun 2022 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=624 La SALSA LACTONESA es una salsa tipo mayonesa en la que se sustituye el huevo por leche.  Aunque la más habitual es la MAYONESA CLÁSICA, también quienes están a dieta o se cuidan usan mucho la MAYONESA SIN ACEITE, la lactonesa resulta perfecta para alérgicos al huevo o para evitar los peligros del huevo crudo […]

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