Comentarios en: Centollo/a gallego. Cocción y presentación https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-cocinar-centolloa-gallego/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 14 Nov 2024 21:29:45 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-cocinar-centolloa-gallego/#comment-235393 Sat, 02 Dec 2023 16:24:25 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=9037#comment-235393 En respuesta a Ana.

Si, claro! Te explico como hacerlo en esta misma publicación. Saludos

]]> Por: Ana https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-cocinar-centolloa-gallego/#comment-235391 Sat, 02 Dec 2023 14:26:57 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=9037#comment-235391 Una duda ¿el centollo se puede congelar?

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-cocinar-centolloa-gallego/#comment-188307 Fri, 23 Jul 2021 15:18:33 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=9037#comment-188307 En respuesta a Inmaculada.

Uyyy, pues ya te debe querer mucho ehhh porque lleva tiempo :), es una locura de rico pero desmigarlo lleva ratito. un abrazo

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-cocinar-centolloa-gallego/#comment-188305 Fri, 23 Jul 2021 15:15:55 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=9037#comment-188305 En respuesta a AC.

estoy totalmente de acuerdo, gracias por su opinión y su visita, espero que haya disfrutado del video y de la receta

]]> Por: AC https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-cocinar-centolloa-gallego/#comment-188304 Fri, 23 Jul 2021 15:13:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=9037#comment-188304 Una centolla con tantos huevas , no debe cogerse ni venderse y lo ideal sería no comprarla.

]]> Por: Inmaculada https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-cocinar-centolloa-gallego/#comment-188272 Wed, 21 Jul 2021 23:20:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=9037#comment-188272 Mi marido me prepara el centollo desmigado totalmente ( lleva su tiempo…) , le añade algo de miga de pan y le añade champañ o un vino de aguja un chorrito.
Tenemos para compartir y disfrutar los dos.
Creo que fue en Pontevedra donde nos lo prepararon, no me acuerdo. EXQUISITO.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-cocinar-centolloa-gallego/#comment-188258 Tue, 20 Jul 2021 10:24:51 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=9037#comment-188258 En respuesta a María.

Muchas gracias por el consejo, María, lo haré. Un abrazo

]]> Por: María https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-cocinar-centolloa-gallego/#comment-188257 Tue, 20 Jul 2021 09:53:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=9037#comment-188257 Hola, Isabel. Me gustan mucho tus recetas y sigo tu blog. Quisiera pedirte que recomiendes a tus lectores que no compren centollas (ni marisco en general) con huevas, para preservar las especies para las siguientes generaciones. Y eso lo digo y lo practico a pesar de que me gustan mucho las huevas (perfectamente comestibles y riquísimas, como el caviar). Yo pido siempre en la pescadería que me sirvan el marisco “vivo y sin huevas”. Muchas gracias.

]]> Por: Ángel´´ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-cocinar-centolloa-gallego/#comment-178111 Sat, 06 Feb 2021 15:28:24 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=9037#comment-178111 En respuesta a tesago.

En fin, es que ni merece la pena contestarte, tesado, está claro que ni sabes de cocina, ni de Galicia.

]]> Por: Marian https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-cocinar-centolloa-gallego/#comment-175919 Sun, 22 Nov 2020 09:23:37 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=9037#comment-175919 En respuesta a tesago.

Sin dudarlo…has estado poco ( o puede que ni eso ) en Galicia..O ” tus fuentes ” te engañan deliberadamente..Has de mirarlo..

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