Hola!! Ya, entiendo que siguiera los pasos tal cual, pero algo no llegó a buen puerto, o no fermentó el tiempo suficiente en un lugar cálido, y si no hay una fermentación adecuada…. es complicado obtener un resultado adecuado. En esta publicación hay fotos de donuts hechos en años diferentes y sin embargo en esencia han quedado igual…. así que yo tampoco puedo darle una razón salvo que usted no haya dejado fermentar el tiempo necesario. Después está el tema de la harina… no sé si ha usado exactamente la que dice la receta es que el mundo de las masas….es tan fácil como complicado, hay que ir cogiendo práctica poco a poco

Hola. Seguí los pasos tal cual…y ni se me subió tanto la masa y creo que hasta la masa estaba un poco dura y costosa… No sé cuál puede haber sido el problema…El fermento ok, ya después de amasar y reposar…no ha subido mucho y me ha dado para hacer 11…nose…

Muchísimas gracias por tu respuesta

Hola, Elisa. Lo mejor sería congelarlos recién fritos y una vez que estén fríos. Después los descongelas a temperatura ambiente algo que ocurre en menos de media hora, los glaseas y los tendrás igual que recién hechos. un abrazo

Buenas tardes. Antes de nada decirte que me parece una receta irresistible. Quería preguntarte si es posible congelarlos antes del último fermento o si es preferible congelarlos ya fritos y glasearlos una vez descongelados.
Tengo un evento en el que me gustaría tenerlos, pero no podré ponerme a hacerlos el mismo día del evento, no tendré tiempo.
Muchas gracias :)

Hola, Cristina. Puedes congelar la mitad de la masa y más adelante la sacas y sigues con los levados, etc. También puedes congelarlos una vez glaseados y vas sacando. Seguro que te van a salir divinos. un saludo

Mañana voy a preparar la receta! Ya se me esta haciendo la boca agua!! ¿Se pueden congelar? ¿crudos? ¿Fritos? ¿Fritos con el glaseado? Gracias!! Sino pues haré la mitad de la receta.
Un saludo desde Ibiza

Muchas gracias, Marta por pasarte por aquí a contarnos tu experiencia con la receta, que alegría me das que los hayas hecho con tus hijos, enhorabuena!!

Menencantantu blog. Es la primera vez que veo que en una receta de donuts se utilizan dos harinas distintas, siempre los había visto sólo con harina de fuerza y me parece un acierto mezclar harinas. Aún así ¿qué le aporta poner también harina para bizcochos?