Comentarios en: Empanada gallega de mejillones https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-empanada-gallega-de-mejillones/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 02 Aug 2025 10:04:48 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-empanada-gallega-de-mejillones/#comment-249421 Sat, 02 Aug 2025 10:04:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=374#comment-249421 En respuesta a José M.

Muchísimas gracias por el comentario y por haberse tomado la molestia de contar su experiencia con la receta. Seguro que su madre le hubiese gustado probar su empanada. Gracias también por puntuar la receta. Un saludo cordial

]]> Por: José M https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-empanada-gallega-de-mejillones/#comment-249420 Sat, 02 Aug 2025 09:15:11 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=374#comment-249420 5 stars
Espectacular, tanto la masa como el relleno, ya probé la de mejillones y experimenté con la de escabeche, muchas gracias por como explica las recetas, si las hubiera podido probar mu madre que era gallega estaría alucinando con su hijo, muchas gracias.
Desde Albalate de Zorita, José.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-empanada-gallega-de-mejillones/#comment-148220 Mon, 27 Mar 2017 06:45:12 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=374#comment-148220 En respuesta a Laura.

Hola, Laura!! Yo uso siempre harina floja, se maneja mejor, pero sé de muchos lectores que usan la de fuerza. Me alegra que te saliera bien. Saludos

]]> Por: Laura https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-empanada-gallega-de-mejillones/#comment-148182 Fri, 24 Mar 2017 21:20:22 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=374#comment-148182 En respuesta a Laura.

me refería a harina de fuerza o no, al final lo hice con la harina q tenía en casa q era floja y bien,está muy rica,aunq creo q me pasé con el tiempo en el horno. Gracias por compartir tus recetas, todo lo q he hecho siempre sale bien, me encanta tu cocina,

]]> Por: Laura https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-empanada-gallega-de-mejillones/#comment-148179 Fri, 24 Mar 2017 15:44:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=374#comment-148179 Hola tengo una duda con lo de la
Harina, puedo utilizar harina de trigo normal? Como no lleva levadura…gracias

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-empanada-gallega-de-mejillones/#comment-145222 Fri, 02 Dec 2016 08:13:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=374#comment-145222 En respuesta a marifran.

jjajajajajaj, que simpática, se lo contaré a mi tía Aurita, Muuuchas gracias por la visita y por el comentario. Saludos

]]> Por: marifran https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-empanada-gallega-de-mejillones/#comment-145221 Fri, 02 Dec 2016 08:11:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=374#comment-145221 pero que buenísima masa. en mi recetaro he puesto RECETA SECRESTA MASA DE EMPANADA DE LA TIA AURITA gracias por compartirla

]]> Por: Alberto https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-empanada-gallega-de-mejillones/#comment-136926 Thu, 25 Feb 2016 21:02:01 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=374#comment-136926 En respuesta a frabisa.

Muchas gracias

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-empanada-gallega-de-mejillones/#comment-136870 Wed, 24 Feb 2016 19:41:08 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=374#comment-136870 En respuesta a Alberto.

Buenas tardes, Alberto
Jamás usaría levadura para hacer una masa de empanada porque no quiero hacer un pan, tampoco una masa gruesa ni esponjosa, yo quiero una masa finita y crujiente, lo único grueso para mi gusto debe ser el relleno.
Todo lo demás lo he explicado aquí: https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-masa-de-empanada-de-mi-tia-aurita/
Espero te sirva. Saludos

]]> Por: Alberto https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-empanada-gallega-de-mejillones/#comment-136868 Wed, 24 Feb 2016 19:37:30 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=374#comment-136868 Porque usas leche para hacer la masa de empanadas, porque no usas vino blanco y levadura. Gracias

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