Comentarios en: Moules frites VERSIONADO. Mejillones a la francesa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-moules-frites-versionado/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Fri, 03 Mar 2023 18:26:51 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-moules-frites-versionado/#comment-147335 Fri, 17 Feb 2017 09:49:34 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=293#comment-147335 En respuesta a German.

Hola, Germán
Bueno, no estaba bien explicado, ahora creo que lo he detallado mejor. Mira, cuando batas los huevos le añades una cucharada de harina para que se espese más el huevo y se adhiera mejor a la bola de patata que ya habrás pasado por harina. Si te animas a hacerlas comprobarás que cosa tan rica, te lo digo en serio, están súper buenas. Saludos

]]> Por: German https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-moules-frites-versionado/#comment-147330 Fri, 17 Feb 2017 08:44:27 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=293#comment-147330 En esta receta no entiendo muy bien cuando dices: “Pasa las bolas por harina y después por una mezcla de harina (puede ser de trigo o de maíz) y huevo.”

¿Después de pasarlas x harina, hay que volver a rebozarlas en una mezcla de harina y huevo?

Gracias x tus recetas y un saludo.

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