Comentarios en: Sardinas asadas en el horno. TRUCO CONTRA EL OLOR https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-sardinas-asadas-y-truco-contra-el-olor/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 20 Jul 2022 19:32:48 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-sardinas-asadas-y-truco-contra-el-olor/#comment-212109 Wed, 20 Jul 2022 19:32:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=384#comment-212109 En respuesta a María Jesús.

Hola, María Jesús. Nunca he congelado las sardinas pero si tuviera que congelarlas, les retiraría la tripa. Ojalá pruebes y me cuentes. un abrazo

]]> Por: María Jesús https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-sardinas-asadas-y-truco-contra-el-olor/#comment-211805 Sun, 17 Jul 2022 08:01:54 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=384#comment-211805 En respuesta a frabisa.

Buenos días, soy alérgica al anisakis y tengo que congelar el pescado.Me pregunto cómo debo congelar las sardinas para obtener el mejor resultado al asarlas .Muchas gracias por tus recetas ISABEL

]]> Por: MANUEL GARCIA MAS https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-sardinas-asadas-y-truco-contra-el-olor/#comment-187208 Sat, 12 Jun 2021 09:02:42 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=384#comment-187208 Buenos dias efectivamente las he hecho al horno y me han salido bien pero no tienen la gracia de estar a la plancha tengo que dejar aqui mi truco por que es infalible de como yo las hago (No es invento mio) esta demostrado que es como cuando haces gambas o carnes a la plancha de momento se huele pero no se queda impregando el olor en los muebles ni cortinas y eso ocurre asando las sardinas cortandole la cola y aletas dorsales pues ese es el motivo de que desprenda ese humillo y ese olor pegajoso pues de pricipio huele pero al rato ya ha desaparecido hacer la prueba

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-sardinas-asadas-y-truco-contra-el-olor/#comment-185637 Sat, 15 May 2021 17:31:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=384#comment-185637 En respuesta a José Manuel.

Probaré, muchas gracias!!!

]]> Por: José Manuel https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-sardinas-asadas-y-truco-contra-el-olor/#comment-185623 Sat, 15 May 2021 13:18:33 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=384#comment-185623 Y si las asas en placa de cocina, sartén, etc. yo suelo utilizar un par de hoja de laurel con ellas mientras se asan. Disminuye notablemente el olor.

]]> Por: Armando https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-sardinas-asadas-y-truco-contra-el-olor/#comment-184550 Sat, 01 May 2021 09:19:06 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=384#comment-184550 Las sardinas manjar exquisito, el problema es el olor en la casa cuando se hacen asadas, posiblemente ese truco que indicas aminore en algo el olor y no se si convenceré a mi esposa del procedimiento aunque lo dudo.
He estado en A CORUÑA como en SANTANDER por motivos de trabajo, jamás he comido unas sardinas tan deliciosas como en SANTANDER en el barrio pesquero.
Es cierto que aunque su precio no es elevado debido a su abundancia en la época mas propicia su delicioso sabor algo intenso pero exquisito hace de este pescado sea al alcance de muchos, pero he observado que debido a su extracción exhaustiva cada vez es mas pequeño su tamaño. Todos loa años voy a Fuengirola (Málaga) y en las pescaderías veo que llevan unas sardinas muy pequeñas casi da reparo en comprarlas, si se sigue así sin cuidar las especies nos quedaremos con el recuerdo del sabor de ese apreciado pescado debido a la explotación comercial máxima que se realiza.

]]> Por: Jesús https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-sardinas-asadas-y-truco-contra-el-olor/#comment-174439 Fri, 02 Oct 2020 08:52:45 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=384#comment-174439 En respuesta a frabisa.

Muy buenas las sardinas, aquí en Galapagar hay una pescadería que tienen unas sardinas estupendas.
Muchas gracias.

]]> Por: Eugenia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-sardinas-asadas-y-truco-contra-el-olor/#comment-174125 Sun, 13 Sep 2020 14:41:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=384#comment-174125 Las sardinas muy buenas, pero el truco buenísimo!!!
Gracias

]]> Por: Amalia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-sardinas-asadas-y-truco-contra-el-olor/#comment-168416 Thu, 17 Oct 2019 15:14:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=384#comment-168416 Lo voy a probar , pues me gustan mucho las sardinas, nunca te acostarás sin saber una cosa más. Mucha gracias por tus consejos y tus buenas recetas.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-sardinas-asadas-y-truco-contra-el-olor/#comment-156767 Fri, 22 Jun 2018 19:42:41 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=384#comment-156767 En respuesta a Ibrahim Correa.

Muchs gracias, Ibrahim por tu visita y por tu comentario. Un saludo

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