Comentarios en: Caldo o fumet de pescado. Cocina Gallega https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-un-caldo-o-fumet-de-pescado-cocina-gallega/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 11 Nov 2021 09:47:42 +0000 hourly 1 Por: Anna Mendez https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-un-caldo-o-fumet-de-pescado-cocina-gallega/#comment-199693 Thu, 11 Nov 2021 09:47:42 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=133#comment-199693 Que sabor! vamos!

]]> Por: Nelly Lopez https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-un-caldo-o-fumet-de-pescado-cocina-gallega/#comment-193719 Fri, 01 Oct 2021 11:42:56 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=133#comment-193719 Restos de pescado pueden ofrecer un plato tan impresionante! Super

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-un-caldo-o-fumet-de-pescado-cocina-gallega/#comment-157244 Sat, 28 Jul 2018 22:33:12 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=133#comment-157244 En respuesta a RolandFournier.

Gracias, Roland por la visita y por el comentario.

]]> Por: RolandFournier https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-un-caldo-o-fumet-de-pescado-cocina-gallega/#comment-157239 Sat, 28 Jul 2018 12:24:04 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=133#comment-157239 Parece a una receta de Francia de sur tambien, pero eso no es extrano como los materiales que utilizan son tipicos de la zona mediterranea. El patrimonio culinar nos recuerda que en el sector de la comida no hay nacionalismos solo racionalismo, y las recetas geniales se adoptan muy rapido de todos. Gracias frabisa!

]]> Por: MarioG https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-un-caldo-o-fumet-de-pescado-cocina-gallega/#comment-153807 Mon, 05 Feb 2018 17:34:53 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=133#comment-153807 Esta receta parece muy facil y extraordinaria. Resembla tambien la tradicion culinaria de mi pais (Italia)

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-un-caldo-o-fumet-de-pescado-cocina-gallega/#comment-143922 Sun, 11 Sep 2016 18:50:54 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=133#comment-143922 En respuesta a Ana Belén.

de salmón, no? no veo porque no. A mí la que más me gusta del mundo es la cabeza del bonito porque hace un caldo de pescado atómico, pero sino, la cabeza de merluza y la espina o de pescados que te inspiren, no te puedo decir todos los pescados del mundo, la intuición funciona, no vas a poner la cabeza de una sardina, pero hay otros muchos que van genial. Saludos

]]> Por: Ana Belén https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-un-caldo-o-fumet-de-pescado-cocina-gallega/#comment-143896 Sat, 10 Sep 2016 10:28:27 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=133#comment-143896 Siempre que quiero hacer este caldo me surge la duda, que pescado utilizar? Las espinas y cabeza del salmón no se utilizan, no? Se puede usar morralla, no?

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-un-caldo-o-fumet-de-pescado-cocina-gallega/#comment-143426 Thu, 04 Aug 2016 06:46:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=133#comment-143426 En respuesta a Beatriz Iglesias Durán.

Me alegra mucho que te hayas animado a hacerlo, seguro que tus platos ganan muchísimo en sabor. Un besito, preciosa

]]> Por: Beatriz Iglesias Durán https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-un-caldo-o-fumet-de-pescado-cocina-gallega/#comment-143339 Fri, 29 Jul 2016 11:15:10 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=133#comment-143339 Hola! He hecho el caldo de pescado (el más clarito) para un arroz con calamares y langostinos ayer. La verdad es que ha salido genial y he guardado un poquito en el congelador. Me quedo con tu receta.
Gracias por compartir tantas recetas que salen bien si o si. Y las que tengo pendientes de hacer… Ya te contaré .
Bicosss!!!!

]]> Por: corporate photography pricing https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-un-caldo-o-fumet-de-pescado-cocina-gallega/#comment-52462 Sat, 25 Oct 2014 13:51:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=133#comment-52462 584767 649088Discovered this on MSN and I

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