150 g de fruta confitada (cerezas, guindas, naranja, etc.)
Para la cobertura
350 g de chocolate con leche (yo usé VALOR)
fideos de chocolate
Instrucciones
Desmenuza el bizcocho con la punta de los dedos sobre un bol.
Riega con el Ron
Añade la fruta picada
Incorpora el chocolate derretido.
Mezcla bien, primero con una cuchara y después con las manos (limpias)
Forma las bolitas de tamaño pequeño y deja enfriar en la nevera durante una media hora.
Derrite el chocolate con leche a baño María o en el microondas en fracciones de 30 seg. revolviendo de cada vez.
Pasa las trufas por chocolate y pásalas a una bandeja cubierta de papel de hornear, así las podrás despegar sin dificultad una vez que haya cuajado el chocolate.
Espolvorea fideos de chocolate.
Deja enfriar y sirve.
Frabiconsejos
Puedes congelarlas primero en una bandeja extendidas y una vez congeladas las pasas a una bolsa apta para congelación. Para descongelarlas solo tienes que dejarlas a temperatura ambiente durante una media hora. Puedes hacer esta receta con madalenas. El tamaño no tiene porque ser exacto, pero de unos 30-35 g cada uno sería lo más adecuado Las puedes poner en cápsulas de papel, aunque no es absolutamente necesario, pero quedan más monas
Recipe by La Cocina de Frabisa at https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/trufas-de-chocolate-reciclaje/