Arroz con leche. Thermomix
 
 
8 raciones
Frabisa:
Cocina: Dulce con Thermomix
Ingredientes
  • 1 litro con 200 ml. de leche entera
  • 200 ml de nata
  • 180 g de azúcar (o un poco más si te gusta muy dulce)
  • 200 g de arroz
  • La cáscara de un limón.
  • La cáscara de una naranja
  • 2 o 3 ramas de canela.
  • Para la terminación
  • canela en polvo
Instrucciones
  1. Pon la mariposa en las cuchillas del vaso de Thermomix, añade la leche, las cáscaras de limón y naranja, las ramas de canela, programa 10 minutos a 90º, veloc. 1.
  2. Abre el vaso y retira las cáscaras y las ramas de canela, añade el arroz y programa 40 minutos a 90º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  3. Agrega el azúcar y la nata por el bocal de la máquina y programa 7 minutos a 90º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  4. Sirve caliente, templado o frío, está delicioso.
Frabiconsejos
Lo puedes hacer más ligero si lo haces con leche desnatada y no añades nata.
También puedes hacerlo con leche de almendra, avena o soja, en cuyo caso debes programar diez minutos menos y probar)
Puedes sustituir el azúcar por edulcorante apto para repostería, son los que soportan altas temperaturas, debes fijarte en la etiqueta si cumple ese requisito.
Está riquísimo si lo sirves con una bola de helado, frutos rojos o simplemente con un poco de canela.
Recipe by La Cocina de Frabisa at https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-con-leche-thermomix/