Mermelada de piña natural
 
 
5 botes
Frabisa:
Cocina: Dulce
Ingredientes
  • 2 kg y medio de piña natural sin limpiar (1 kg 250 g de piña limpia)
  • 400 g de azúcar
  • ½ limón
  • 2 manzanas (peladas y sin corazón)
Instrucciones
  1. Cuece durante 2 o 3 horas a fuego medio, revuelve de cuando en vez.
  2. Corta la piña y las manzanas en trozos y ponlos en una olla, añade el azúcar, la mitad del limón y ponlo a fuego alto al principio y cuando alcance el punto de ebullición baja, ponlo a fuego medio-bajo y déjalo unas 2 horas.
  3. Retira el limón
  4. Tritura.
  5. Rellena los botes.
  6. Sigue las instrucciones de envasado que te expliqué AQUÍ.
Recipe by La Cocina de Frabisa at https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-de-pina-natural/