Vasitos de crema, arándanos y fresas
 
 
4 vasitos
Frabisa:
Cocina: Dulce
Ingredientes
  • Crema
  • 300 ml de leche
  • 2 yemas
  • Las semillas de una vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 60 g de azúcar
  • 30 g de maizena
  • Para la base
  • 6 galletas desmenuzadas (tipo Digestive o Lotus)
  • Para completar
  • 100 ml de nata montada con azúcar al gusto o yogur griego
  • arándanos
  • fresas
Instrucciones
  1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezcla.
  2. Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas y programa 2 minutos a 800W.
  3. Retira el bol del microondas y revuelve bien con unas varillas, vuelve a programar 1½ minutos a 800W. Retira y mezcla bien con unas varillas hasta obtener una textura de crema pastelera (en tan solo unos segundos lo tendrás listo).
  4. Cubre con film transparente tocando el film con la crema para evitar que se forme costra y deja enfriar.
  5. Montaje
  6. Desmenuza 1 galleta y media en la base de cada vasito, presiona ligeramente con el reverso de una cuchara.
  7. Reparte la crema en los 4 vasitos.
  8. Cubre la crema con arándanos.
  9. La siguiente capa puede ser nata montada o yogur griego.
  10. Decora cada vasito con una fresa partida a la mitad.
  11. Refrigera hasta servir.
Frabiconsejos
Si esta cantidad no te resulta suficiente, duplica los ingredientes y el tiempo en el microondas.
Recipe by La Cocina de Frabisa at https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/vasitos-de-crema-arandanos-y-fresas-facil/