Vasitos de chocolate, yogur y dulce de leche
 
 
8 vasitos
Frabisa:
Cocina: Dulce
Ingredientes
  • ½ litro de leche
  • 80 g de azúcar moreno o equivalente en edulcorante
  • 30 g de cacao sin azúcar (yo utilicé Chocolate Express)
  • 40 g de maizena
  • 150 g de chocolate negro sin azúcar (yo utilicé 70% cacao, puede ser de menor % de cacao)
  • ½ cucharadita de extracto o esencia de vainilla o las semillas de la mitad de una vaina.
  • Para decorar
  • 80 g de dulce de leche
  • Yogur griego (o normal) SIN azúcar
  • 8 fresas
Instrucciones
  1. Diluye la maizena en un poco del ½ litro de leche indicado en los ingredientes y viértelo en un caso con el resto de los ingredientes menos el chocolate. (leche, azúcar, cacao, vainilla)
  2. Pon el cazo al fuego medio y revuelve con unas varillas hasta que espese, apaga el fuego y agrega el chocolate en gotas o si es en tableta, picado, aguarda 2 o 3 minutos y mezcla bien.
  3. Rellena los vasitos y deja enfriar. A continuación refrigera.
  4. En el momento de servir
  5. Decora con una cucharada sopera de yogur en cada vasito, 3 rosetones de dulce de leche hechos con una manga pastelera con boquilla o directamente pones una cucharadita y decora cada vasito con una fresa partida por la mitad.
Frabiconsejos
¿No tienes azúcar moreno? puedes utilizar azúcar blanco.
Recipe by La Cocina de Frabisa at https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/vasitos-de-chocolate-yogur-y-dulce-de-leche-rapido/