Comentarios en: Empanada de millo (maíz) y xoubas (sardinillas) COCINA GALLEGA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-maiz-y-xoubas-sardinillas-cocina-gallega/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Mon, 05 Aug 2024 15:31:02 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-maiz-y-xoubas-sardinillas-cocina-gallega/#comment-231142 Sun, 20 Aug 2023 16:40:27 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=529#comment-231142 En respuesta a Monica Alonso Senn.

Hola, Mónica. gracias por pasarte por aquí y por tu cariño. No, la receta como tal no puede hacerse solo con harina de maíz porque no ligaría. Si tu problema es por el gluten, quizás podrías sustituir la harina de trigo por los preparados especiales que hay sin gluten. un saludo

]]> Por: Monica Alonso Senn https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-maiz-y-xoubas-sardinillas-cocina-gallega/#comment-231141 Sun, 20 Aug 2023 16:33:07 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=529#comment-231141 5 stars
Hola te sigo mucho porque me encanta como explicas y las recetas . Podría esta empanadas hacerla solo de maíz ? Gracias

]]> Por: Isabel https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-maiz-y-xoubas-sardinillas-cocina-gallega/#comment-223742 Fri, 24 Mar 2023 08:40:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=529#comment-223742 5 stars
Uff que maravilla de empanada, mira que acabo de comprar harina de trigo en el amasadero y voy a estrenarla con esta receta pero tengo una preguntita, puedo hacer la masa un sábado por la mañana para usarla el domingo por la noche o es demasiado reposo, un saludo y gracias

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-maiz-y-xoubas-sardinillas-cocina-gallega/#comment-218986 Fri, 11 Nov 2022 15:24:37 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=529#comment-218986 En respuesta a Manuel Fernández Fernandes.

Muchas gracias, Manuel! Saludos

]]> Por: Manuel Fernández Fernandes https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-maiz-y-xoubas-sardinillas-cocina-gallega/#comment-218982 Fri, 11 Nov 2022 12:56:17 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=529#comment-218982 La receta es estupenda y fácil de hacer.
Muchas gracias

]]> Por: M https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-maiz-y-xoubas-sardinillas-cocina-gallega/#comment-210060 Wed, 15 Jun 2022 11:03:58 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=529#comment-210060 En respuesta a frabisa.

Tengo de espelta integral y de trigo normal, mejoraría sustituyendo la de cebteni del prefermento con la espelta o directamente lo hago con trigo normal?

]]> Por: M https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-maiz-y-xoubas-sardinillas-cocina-gallega/#comment-210057 Wed, 15 Jun 2022 08:49:11 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=529#comment-210057 En respuesta a frabisa.

Tengo de espelta y de trigo normal, mejoraría con la espelta o directamente lo hago con teigo normal?

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-maiz-y-xoubas-sardinillas-cocina-gallega/#comment-210056 Wed, 15 Jun 2022 08:18:49 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=529#comment-210056 En respuesta a M.

Sustituye la harina de centeno por trigo del país en el prefermento, solo son 30 g y malo será, aunque mejor sería hacerlo con centeno

]]> Por: M https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-maiz-y-xoubas-sardinillas-cocina-gallega/#comment-210054 Wed, 15 Jun 2022 08:06:15 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=529#comment-210054 Puedo hacer el prefermento sin la harina de centeno o sustituyendola por otra cosa? Me llega mañana la harina de centeno integral y no se a que hora y tengo miedo de que me pille el toro…

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-maiz-y-xoubas-sardinillas-cocina-gallega/#comment-209870 Sat, 11 Jun 2022 17:52:23 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=529#comment-209870 En respuesta a M.

Sí, perfectamente se puede usar centeno integral. saludos

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