Comentarios en: Ensaladilla rusa tradicional (con VÍDEO) https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-tradicional/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Mon, 05 May 2025 12:03:28 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-tradicional/#comment-230818 Sun, 13 Aug 2023 16:56:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=31995#comment-230818 En respuesta a Horaci.

Muchas gracias!

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Por: Horaci https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-tradicional/#comment-230807 Sun, 13 Aug 2023 08:54:30 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=31995#comment-230807 5 stars
Ye una receta muy parecida a la que tomé siempre en mi casa….La tendré siempre a mano. Gracias Fabrisa, desde Oviedo.

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Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-tradicional/#comment-225588 Wed, 07 Jun 2023 17:11:08 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=31995#comment-225588 En respuesta a Alberto.

Estimado amigo, para su información le diré que este tipo de recetas tradicionales tienen mil versiones, tanto de ucranianos como de gallegos pasando por belgas y por supuesto que sé que inicialmente este plato no se hacía con atún, pero eso no es relevante a la hora de publicar una receta porque aquí se comparten recetas y no resulta tan importante la historia de la receta en si y mucho menos sus orígenes, si lo menciono es solo de pasada no para hacer un tratado. Si vamos a hablar de todas las diferencias que existen en el mundo de la ensaladilla rusa no acabaríamos, no tenemos que irnos a Argentina (pudiendo hacerlo ya que soy uruguaya) dentro de ESpaña en Murcia no se le pone guisantes y en Galicia nos encanta ponérselos pero me parece una pérdida de tiempo hacerlo. Espero eso sí, que hubiese disfrutado de la receta que eso es lo que comparte esta página

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Por: Alberto https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-tradicional/#comment-225577 Wed, 07 Jun 2023 04:00:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=31995#comment-225577 Para su información la receta original de la ensalada Olivier no lleva atún. Mi mujer que es ucraniana me la enseño y me especifico que los ingredientes deber ser cortados en pequeñitos trozos. En los países del este sobretodo Rusia y Ucrania se come más lo que nosotros llamamos charcutería (derivados de la carne de cerdo como el jamón). Para resumir la ensalada Olivier mal llamada rusa lleva trocitos de jamón de York, también podría llevar carne de ternera cocida y cortada en pequeños trocitos.No quita que cuando estoy en España con atún me gusta también.En Argentina se prepara también con zanahorias y remolacha legumbres que no lleva la tradicional Olivier. Otra ensalada tradicional de esas regiones es la vinegrette que ya les comentaré otro día.

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Por: José Luis https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-tradicional/#comment-173368 Sun, 26 Jul 2020 12:43:01 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=31995#comment-173368 Hola, acabo de hacer tu ensaladilla, me recuerda a la que se comia en el bar de el Aperitivo en La Coruña, está exquisita.
Gracias una vez más.

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Por: ALMUDENA CALVO BARES https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-tradicional/#comment-173365 Sun, 26 Jul 2020 10:52:59 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=31995#comment-173365 Hola Frabisa !!!!
El comentario que pones al inicio de la receta :“ Parece una receta sencilla y lo es, sin embargo, cuando sales de casa y pides una tapa de ensaladilla el resutado suele ser bastante irregular, a cada decepción vuelto a tener la misma reflexión, ¿cómo se puede fallar en algo tan simple?”
Humildemente, creo que es, porque no la aliñan, y básicamente porque no le ponen vinagre……ya no voy a entrar en la calidad de los ingredientes…..
Me encantan tus recetas y tu empanada de bonito, hecha por mi está muy muy rica!!! No me quiero imaginar elaborada por ti!!!!
Un abrazo de una gallega del Puerto de Bares, que vive en el Puerto de Santa María (Cádiz).

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Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-tradicional/#comment-173355 Sat, 25 Jul 2020 20:10:54 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=31995#comment-173355 En respuesta a José Luis.

Ohhhhhhhhhhhh, muchisisisisimas gracias. Espero que la hayáis disfrutado, la ensaladilla debería ser PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD, riquisisisisiima, pero no la puedes comer en cualquier sitio porque hay cada ensaladilla más mala que parece imposible que sea tan fácil hacerla rica. Un abrazo para toda la familia Delgado Pérez

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Por: José Luis https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-tradicional/#comment-173346 Sat, 25 Jul 2020 09:54:27 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=31995#comment-173346 En respuesta a Hector E Lahera.

Hola Fabrisa!

Estamos ahora mismo haciendo tu receta en casa y no podemos esperar a acabarla para disfrutar en familia de esta maravillosa ensaladilla tuya.

Muchísimas gracias por todo. Siempre es un placer leerte.

Sigue así, no cambies nunca.

Un fuerte abrazo,
Familia Delgado Pérez.

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Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-tradicional/#comment-173125 Wed, 15 Jul 2020 17:17:53 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=31995#comment-173125 En respuesta a Rosa María.

Gracias, Rosa por tu visita. un abrazo

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Por: Rosa María https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-tradicional/#comment-173112 Wed, 15 Jul 2020 09:23:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=31995#comment-173112 Hola riquísima se ve esa ensaladilla rusa Ami en particular me gusta la mahonesa casera con huevos de calidad no hay problemas lo malo es cuando no lo son yo la hago siempre con salsa casera y nunca me a pasado nada ,me gustaría que hicieras la ensaladilla rusa de marisco que me encanta pero lo le doy el punto para que sepa a marisco bien un saludo

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