Hola, Belén!! Muchas gracias por tus palabras y tu visita. No, los espárragos verdes no los pelo, al menos los que compro que ya vienen en paquetitos y listos para el consumo. Un besazo

Hola, Paula!!! Gracias por tu visita.
¿No puedes entender que utilizara guisantes de lata? es que lo explico, explico que son los que tenía en casa y aconsejo que el que tenga tiempo y ganas que use los frescos, ¿no lo has leído?. Cuando te dedicas única y exclusivamente a cocinar y tienes todo el día para pensar, comprar, cocinar, etc. es fácil que todo vaya rodado, cuando te levantas a las seis y media de la mañana, vas a trabajar una jornada completa, vuelves a tu casa a las tres y media, haces la comida, comes, descansas, ocupas tu tiempo en hacer cosas obligatorias de la vida y a mayores tienes un blog de cocina, se entiende muy bien que no tengas tiempo a comprar guisantes frescos, los desgranes y los uses, al menos en mi caso, la vida no me da para más, seguro que ahora lo comprendes. No olvides que yo no cocino PARA el blog, yo cocino en mi casa como cualquiera lo hace en la suya y uso lo que tengo, después si me gusta el resultado, lo publico. Saludos y nuevamente gracias por tu visita.

Hola, Beatriz!! Los huevos cocinados así terminan cuajándose más lentamente dentro del agua caliente y quedan muchísimo más ricos que si cuecen a borbotones de agua hirviendo durante 12 o 15 minutos, comprobado. La ensaladilla esta se ha convertido en mi preferida y ya la he hecho de otro modo en una receta que publicaré más adelante. Biquiños, preciosa

Graciñas Fabisa