Comentarios en: Fruta fresca de verano. Postre saludable https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fruta-fresca-postre-saludable/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 11 Aug 2022 12:58:22 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fruta-fresca-postre-saludable/#comment-162686 Tue, 12 Feb 2019 17:58:21 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=392#comment-162686 En respuesta a Isabel Sanz.

Muchas gracias por tu aportación, Isabel, muy interesante, probaré tu receta. Un saludo y gracias de nuevo por compartir tu receta :)

]]> Por: Isabel Sanz https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fruta-fresca-postre-saludable/#comment-162679 Tue, 12 Feb 2019 12:08:16 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=392#comment-162679 Me parece q tienen q estar Buenas como tu las preparas, yo las hago de dos maneras también muy sencillas
1.- limpiarlas claro está, y volverlas a colocar sobre su concha, a continuación en una sarten con un buen chorro de aceite sofrio como media cebolla cortada en juliana y a continuación le agrego como cuatro o cinco pimientos rojos de bote también cortados en juliana muy finitos junto con un ajo bien picadito y un chorro de vino blanco si puede ser gallego mejor y una pizca de sal, cuando todo esto prácticamente esta hecho se lo pongo a las vieiras y las meto al horno ya caliente como 10 o 15 minutos en mi casa gustan mucho así
La otra manera ya te la contare en otra ocasión
Saludos

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fruta-fresca-postre-saludable/#comment-161080 Wed, 02 Jan 2019 10:16:42 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=392#comment-161080 En respuesta a Vicky.

Hola, Viqui. Yo creo que te faltó tiempo de gratinado, aunque le pusieras mucho pan rallado, el grill termina dejándolo tostado, otra vez déjalo un poco más. Feliz año

]]> Por: Vicky https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fruta-fresca-postre-saludable/#comment-160920 Sat, 29 Dec 2018 12:53:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=392#comment-160920 Hola me encanta tu sección ge sacdo muchísimas recetas
Hice para Navidad esta receta pero no me quedo crujiente el pan rallado puede ser que le pusiera de más?
Gracias

]]> Por: Fernando Piñeiro https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fruta-fresca-postre-saludable/#comment-160897 Sat, 29 Dec 2018 00:53:58 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=392#comment-160897 Bueeeno, a mi me gusta la sencillez, reogar cebolla y perejil, a la concha, colocar la vianda y podría dejarle um chorrito de albariño por algun lado y poco pan rallado, lo justo. El sabor de la vieira debe llegar.
Cuando no, ya solo a la plancha con un chorrito de aceite.

]]> Por: Amparo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fruta-fresca-postre-saludable/#comment-160878 Fri, 28 Dec 2018 11:44:58 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=392#comment-160878 En respuesta a frabisa.

Gracias, un saludo.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fruta-fresca-postre-saludable/#comment-160829 Thu, 27 Dec 2018 15:44:15 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=392#comment-160829 Son días muy complicados así que he moderado varios comentarios y voy a hacer un comentario general para contestarlos a todos.
En primer lugar me alegra que la publicación de las VIEIRAS hayan provocado tantos comentarios, mira que hay cientos de blogs de cocina en el mundo pero sino dieran tanto trabajo, habría millones porque todo el mundo tiene su receta particular de lo cual yo me alegro, pero que sepáis que no hay que tirar por tierra las recetas ajenas por hacer valer la propia, eso es feo y de poca elegancia.

Hay alguna persona que incluso habla de EL CHEF, jajajjajajja, lo que demuestra su desconocimiento absoluto de donde está y en qué página escribe, pero bueno, ha necesitado explicar “lo suyo” y aquí queda.

Me alegra las aportaciones de todo el mundo, eso enriquecen los recetarios, no me gustan palabras como “REPELUS” o “BARBARIDAD” creo que tienen poca cabida cuado hablamos de comida y hay gente pasando hambre, palabras que dichas de viva voz y de modo coloquial pueden pasar pero al leerse por escrito suenan feas.

A todos y a todas, felices fiestas y gracias por visitar mi blog.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fruta-fresca-postre-saludable/#comment-160828 Thu, 27 Dec 2018 15:35:29 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=392#comment-160828 En respuesta a Amparo.

Sí, Amparo, así lo hago yo, lavado debajo del grifo y después secar. Un saludo

]]> Por: Amparo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fruta-fresca-postre-saludable/#comment-160823 Thu, 27 Dec 2018 13:08:41 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=392#comment-160823 Hola; yo nunca he preparado vieiras, sin las ha comido varias veces y me gustan. Tengo una duda sobre la forma de limpiarlas: separo de la concha, lavo bajo el grifo, secó y ya? u otra forma? Gracias, un saludo.

]]> Por: rafael https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fruta-fresca-postre-saludable/#comment-160822 Thu, 27 Dec 2018 13:06:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=392#comment-160822 En mi opinión la vieira es un manjar con un sabor muy fino qe no puede ser enmascarado con tomate frito y pimenton y jamón , etc ….yo apenas le coloco unas lasquitas de jamón antes de hornear y punto. Me encantan. Cuando voy por ahi , sobre todo en Santiago y las veo con tanto aditivo, me da hasta repelus. Para gustos hay colores.

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