Comentarios en: Guacamole. Receta https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guacamole/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 08 Sep 2022 14:17:35 +0000 hourly 1 Por: Guacamole. Receta - La Cocina de Frabisa - Recetas Mexicanas Postres https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guacamole/#comment-170070 Sat, 08 Feb 2020 20:18:27 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=469#comment-170070 […] “Guacamole” lacocinadefrabisa… […]

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guacamole/#comment-154571 Tue, 20 Mar 2018 10:45:42 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=469#comment-154571 En respuesta a corangelys rivero.

Muchas gracias!!

]]> Por: corangelys rivero https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guacamole/#comment-154562 Tue, 20 Mar 2018 02:14:07 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=469#comment-154562 me encanta todo lo que ases

]]> Por: Rosa Martínez Renovales https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guacamole/#comment-153533 Sun, 21 Jan 2018 08:22:34 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=469#comment-153533 Riquísimo, yo el tomate se lo pongo fresco, sale más jugoso y añado un poco de pimienta. Gracias por tus recetas.
Saludos.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guacamole/#comment-149161 Mon, 08 May 2017 10:30:52 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=469#comment-149161 En respuesta a Anya Koch.

Encantada de compartirlo con todos los mexicanos y tu toque personal del orégano me ha entusiasmado, lo añadiré la próxima vez. Un saludo

]]> Por: Anya Koch https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guacamole/#comment-149158 Mon, 08 May 2017 04:23:11 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=469#comment-149158 desde México, felicidades Fabrisa, la receta es igual a como la hacemos aqui.
pongo mi toque personal agregandole un poco de orégano y aceite de oliva

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guacamole/#comment-147879 Sun, 05 Mar 2017 16:53:38 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=469#comment-147879 En respuesta a Rosa E. Tamborrell.

Muchas gracias, Rosa!! Es muy interesante todo lo que cuentas. Saludos cordiales.

]]> Por: Rosa E. Tamborrell https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guacamole/#comment-147868 Sun, 05 Mar 2017 03:53:53 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=469#comment-147868 Hola, soy de México D.F ahora Ciudad de México, a la receta del Guacamole es mejor que le dejes el jitomate o tomate rojo fresco picado y completo porque ayuda con su acidez a que no se oxide el aguacate y su jugo hace que no quede tan espeso, el aguacate lo martajas con un tenedor, cebolla blanca picadita , ajo picadito, cilantro picado, limón (chorrito), chile serrano picado (si quieres que pique menos ábrelo a la mitad y saca las semillas y desvénalo y desflemalos con un poco de agua con sal por una o dos horas) , sal y pimienta al gusto.
Hay otra manera de hacer una salsa de aguacate con los mismos ingredientes lo único que cambias es el jitomate por el tomate verde o tomatillo, molido en crudo o hervido, lo mueles con poquita agua y le añades todos los demas ingredientes.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guacamole/#comment-147715 Tue, 28 Feb 2017 08:57:25 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=469#comment-147715 En respuesta a BEATRIZ GARCÍA.

Hola, Beatriz!! Muchísimas gracias por tu comentario, me encanta conocer la receta de primera mano. Encantada con tu visita. Un saludo!!

]]> Por: BEATRIZ GARCÍA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/guacamole/#comment-147706 Tue, 28 Feb 2017 03:18:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=469#comment-147706 soy mexicana y el guacamole se le puede o no poner el tomate, cebolla picada, 1ajo picado, chile serrano , aquí en casa pongo la mitad de un chile, agrego un poco de leche para que no quede tan espeso, gotas de limón, el cilantro le da mejor sabor, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Para que no se ponga negro se pone el hueso adentro y con las yemas de los dedos se unta con aceite de oliva por encima y se tapa hasta llevar como botana y también lo ponemos para acompañar con la carne .
El aguacate no engorda si se come en cantidades moderadas, ayuda a reducir el colesterol, a controlar la diabetes, a prevenir la retención de líquidos

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