Comentarios en: Helados artesanales caseros. Trucos y Consejos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helados-artesanales-caseros-trucos-y-consejos/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Fri, 14 Jun 2024 16:37:52 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helados-artesanales-caseros-trucos-y-consejos/#comment-244687 Fri, 14 Jun 2024 16:37:52 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88#comment-244687 En respuesta a Cruz Rodríguez Sauca.

Hola, Cruz. Es fácil lo de los licores, le puedes poner a la mezcla del helado un chupito de RON, MOSCATEL, o cualquier otro licor. un saludo

]]> Por: Cruz Rodríguez Sauca https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helados-artesanales-caseros-trucos-y-consejos/#comment-244682 Fri, 14 Jun 2024 10:30:52 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88#comment-244682 Hola, buenos días; estoy leyendo tus recetas de fabricación de helados y no acabo de entender el tema de incluir licor. Me podrías poner algún ejemplo de licor que tú utilices para los helados, por favor.
Muchas gracias

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helados-artesanales-caseros-trucos-y-consejos/#comment-192421 Thu, 23 Sep 2021 16:46:21 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88#comment-192421 En respuesta a Antonio.

Hola, Antonio. No he probado su receta y no puedo contestarle. Respondo de mis recetas porque las he hecho. un saludo

]]> Por: Antonio https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helados-artesanales-caseros-trucos-y-consejos/#comment-192413 Thu, 23 Sep 2021 14:09:41 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88#comment-192413 Buenos dias cordial saludo desde Colombia.
Gracias por tan buena guía.
Tengo una pregunta
Porque la esencia se baja?
Prepare 1000 ml de leche, 800 grs de mantequilla, 300 grs de azúcar y la esencia y al frigorífico.
Al otro día vi que los heladoscla esencia se había ido al fondo porque sucede esto?
Gracias

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helados-artesanales-caseros-trucos-y-consejos/#comment-191231 Thu, 09 Sep 2021 08:48:40 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88#comment-191231 En respuesta a Maria irene years ocaña.

Gracias a ti, María Irene. un abrazo

]]> Por: Maria irene years ocaña https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helados-artesanales-caseros-trucos-y-consejos/#comment-191200 Wed, 08 Sep 2021 14:49:36 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88#comment-191200 En respuesta a liliam.

Gracias por ayudarme para saber de sus resetas tan interesantes millones de gracias que DIOS la bendiga

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helados-artesanales-caseros-trucos-y-consejos/#comment-189183 Mon, 09 Aug 2021 17:32:04 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88#comment-189183 En respuesta a lourdes.

Me alegra que disfrutaras del helado y también tus invitados, eso es lo mejor. un abrazo

]]> Por: lourdes https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helados-artesanales-caseros-trucos-y-consejos/#comment-189143 Mon, 09 Aug 2021 07:26:38 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88#comment-189143 En respuesta a frabisa.

Graciassss y vaya fallo!!! No conocia la palabreja en cuestión y pensé era un error de tecleo. Bueno que lo deduje por otras recetas de helado que tienes….ja ja…. y por cierto, he de decirte que tu helado de vainila salió espectacular no, muchísimo más. El sabor y la textura… impresionantes, hicieron las delicias de mis invitados y mías. Va a ser en verano uno de los postres recurrentes ya para siempre. Muchas gracias Frabisa

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helados-artesanales-caseros-trucos-y-consejos/#comment-189103 Sun, 08 Aug 2021 17:05:07 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88#comment-189103 En respuesta a lourdes.

DEFINICIÓN DE LA RAE de napar
Del fr. napper.
1. tr. Cubrir una preparación culinaria con una salsa o crema.

Por tanto napar es CUBRIR la parte trasera de una cuchara sin que es escurra, es decir, que tenga ligera consistencia. saludos

]]> Por: lourdes https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helados-artesanales-caseros-trucos-y-consejos/#comment-188932 Fri, 06 Aug 2021 12:06:45 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88#comment-188932 Buenos días Frabisa, dime por favor que quiere decir esto que no lo entiendo:
“(debe napar la parte trasera de una cuchara) “, está en el apartado de la Cema Base. Gracias mil

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