Comentarios en: Hummus o puré de garbanzos. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-o-pure-de-garbanzos/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sun, 24 Aug 2025 20:15:49 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-o-pure-de-garbanzos/#comment-160317 Sat, 15 Dec 2018 09:04:53 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=153#comment-160317 En respuesta a María Dolores.

Buen día, María Dolores. Depende, hay sésamo que ya viene tostado que es el que uso yo, y otro que se puede poner crudo o tostarlo según tus gustos. Un abrazo

]]> Por: María Dolores https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-o-pure-de-garbanzos/#comment-160314 Sat, 15 Dec 2018 08:45:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=153#comment-160314 Hola buenos días Isabel:
Voy a preparar el humus mañana mismo, a mi yerno le encanta, así que como estos días vienen a verme, le voy a sorprender. una pregunta… el sésamo no se tiene que tostar previamente?. (Perdona que te maree con mis preguntas, pero es que siempre me orientas muy bien)
Muchas gracias, un abrazo

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-o-pure-de-garbanzos/#comment-151128 Tue, 29 Aug 2017 10:42:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=153#comment-151128 En respuesta a Juan Miguel.

Hola, Juan Miguel!! Muchas gracias por pasarte por aquí y compartir tu receta, me parece interesante esos pequeños toques que seguro potencian el sabor. La próxima vez lo haré así, además yo soy una entusiasta del yogur griego, así que siempre está en mi nevera.
Quizás te interese ver otra versión del Hummus que tengo publicada en el blog y que conseguí de un cocinero argelino cuya familia lo ha hecho siempre así
:
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-malte/

Y claro que hay hombres que os gusta cocinar, y muchos, si lo sabré yo que tengo dos hijos mayores que cocinan en su casa por necesidad y porque les gusta, si es que si te gusta comer bien, hay muchas posibilidades de que te guste hacerlo, así que ánimo y a seguir con ese gusto por los fogones.

saludos

]]> Por: Juan Miguel https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-o-pure-de-garbanzos/#comment-151127 Tue, 29 Aug 2017 09:37:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=153#comment-151127 Hola! A nosotros también nos encanta el hommus (o como quiera que se escriba), desde que lo probamos en un restaurante griego (este tipo de platos musulmanes también llegan a toda la Europa que fue parte del imperio turco). Mi receta es de un libanés y un poquito diferente, pero más o menos similar. Algún truquillo que pueda aportar es añadir un yogur de los cremosos o griego en su defecto, espolvorear alternativamente con comino en polvo, acompañar con encurtidos (cebollitas, pepinillos, zanahoria… o incluso aceitunas, aliñadas al estilo moro, mejor negras), adornar con hilillos de aceite… Un consejo es comerlo, en vez de con pan o palillos más o menos occidentales, con pan pita recién hecho o pasado por la tostadora (ligeramente húmedo).
Ah! También hay hombres que nos gusta cocinar y buscar recetas ;-)

]]> Por: Merchi https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-o-pure-de-garbanzos/#comment-142038 Tue, 24 May 2016 13:48:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=153#comment-142038 Yo también lo hago mucho en casa, a mi marido y a mi nos encanta, además es perfecto como aperitivo, como acompañamiento o mismamente comerlo solo con unas rebanadas de pan tostado para untarlo sobre él, o con unas crúdites de verduras que me fascinan. Delicioso, muy fácil de preparar y como siempre te ha quedado estupendo, guapisima.

Besiness

]]> Por: juana https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hummus-o-pure-de-garbanzos/#comment-139277 Sun, 10 Apr 2016 16:31:49 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=153#comment-139277 Coincido contigo. Yo desde que conocí el humus lo hago muy a menudo. Era un plato que desconocía y ahora cada mes lo hago varias veces.
Saludos.

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