Comentarios en: Jamón o Lacón asado al Horno. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jamon-o-lacon-asado-al-horno/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sun, 08 Dec 2024 08:54:45 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jamon-o-lacon-asado-al-horno/#comment-219933 Sun, 11 Dec 2022 19:20:07 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4737#comment-219933 En respuesta a Marta.

Hola,Marta. Son DOS RECETAS DIFERENTES, una es un jamón de 3 kilos cuya receta indica que necesitas dos horas y pico.Por otra parte invito a ver el video de la receta de un lacón de 7 kilos, son distintas, y por tanto necesitan tiempos diferentes de horneado. un abrazo y animate con cualquiera de ambas recetas

]]> Por: Marta https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jamon-o-lacon-asado-al-horno/#comment-219868 Sat, 10 Dec 2022 12:41:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4737#comment-219868 Hola Isabel
Quería hacer esta receta pero tengo una duda con los tiempos de horneado. En la descripción pone 2 hora 45 m pero en el video hablas de 6 horas : 1º 3 horas a 150°, luego 1 hora a 14° y al final 2 a 130°. Podrías aclarármelo?
Muchas gracias.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jamon-o-lacon-asado-al-horno/#comment-201270 Sun, 05 Dec 2021 09:22:53 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4737#comment-201270 En respuesta a Tere.

Que maravilla, Tere, que lujo leer comentarios como el tuyo, me quedo toda esponjada, jajjajaj. Un abrazo, guapísima

]]> Por: Tere https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jamon-o-lacon-asado-al-horno/#comment-201161 Fri, 03 Dec 2021 13:05:33 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4737#comment-201161 Hola Isabel , desde que me suscribí a tu blog ya no miro mis libros de cocina! Me encantan tus recetas, sin complicaciones y muy bien explicadas . Muy inspiradoras .
Hoy hice el lacón asado y nos gustó muchísimo. La cerveza le dio un toque crujiente y muy sabroso.
Besos

]]> Por: Sitio web https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jamon-o-lacon-asado-al-horno/#comment-200908 Mon, 22 Nov 2021 18:03:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4737#comment-200908 ¡Esta receta de lacón asado es la mejor de todas, la carne está super tierna y rica! muchas gracias por la receta, un saludo.

]]> Por: Neo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jamon-o-lacon-asado-al-horno/#comment-176928 Thu, 24 Dec 2020 16:48:38 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4737#comment-176928 Hola, voy a hacer esta receta para la cena de Nochebuena, acompañaré el plato con un puré de manzanas aderezado con canela y clavo. Todo regado con un buen vino de Rioja.
Muchas gracias por tus recetas.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jamon-o-lacon-asado-al-horno/#comment-176875 Tue, 22 Dec 2020 16:30:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4737#comment-176875 En respuesta a Fabiola.

Hola, Fabiola. El papel de aluminio no le viene nada mal porque ayuda a asar sin resecar, pero la última parte del horneado conviene sacarlo para que dore la corteza. No obstante, todo depende de cada horno. Con esto que te digo, vete controlando como va el tuyo. Felices fiestas!!

]]> Por: Fabiola https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jamon-o-lacon-asado-al-horno/#comment-176874 Tue, 22 Dec 2020 15:13:29 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4737#comment-176874 Hola!!! Cada vez que veo las fotos se me hace agua la boca!!! Quiero hacer esta receta, pero la verdad es la primera vez que voy a usar la función vapor de mi horno, ¿debo tapar la bandeja con papel de aluminio o no es necesario con esta función activa? De antemano, gracias por tu ayuda y por tomarte el tiempo para compartir tus recetas! ;)

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jamon-o-lacon-asado-al-horno/#comment-160657 Sun, 23 Dec 2018 10:46:36 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4737#comment-160657 En respuesta a Francisco.

Buen día, Francisco.

Esta receta es más adecuada para ese número de personas:
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lacon-asado-al-horno/

Y la SALSA CUMBERLAND le va ideal:

https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-cumberland/

Felices fiestas

]]> Por: Francisco https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/jamon-o-lacon-asado-al-horno/#comment-160654 Sun, 23 Dec 2018 09:32:23 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4737#comment-160654 Buena receta, económica y resultona. Tengo un par de dudas, este año me toca Hacer la cena de Nochevieja y vendrán unas 10 personas, ¿de que pese debería ser la pieza que necesitaría (apetito medio)?¿Le iría bien una salsa de frutos rojos?
Gracias de antemano. (Te he enviado (creo) por Gmail esta misma pregunta, pero no se si te llegará, disculpa que duplique.

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