Como cada semana, te traigo un montón de recetas que espero te ayuden a elaborar los  platos de la próxima semana. Recetas sencillas de realizar en casa, con ingredientes que podrás encontrar fácilmente. Platos  de temporada, más frescos que nunca y a mejor precio, que también hay que tener en cuenta el bolsillo.

El próximo fin de semana se celebra el día de la madre, dependiendo de la cantidad que seáis en casa te invito a visitar el índice del blog, hay recetas con carnes para hornear, piezas grandes, como el jamón asado, o el pollo al horno, la carne en rollo también es una buena opción,  o el estofado de gallina al vino que publiqué esta semana pasada, el trozo de chuletas de cerdo de la parte de la aguja es una pieza muy económica y realmente sabrosa para hornear con unas patatitas y una ensalada tendrás un plato económico y riquísimo para celebrar el día de la madre.

No dejes de visitar el índice fotográfico, tienes todo por bloques, puedes pinchar la sección de pescados y mariscos y verás todas las recetas, lo mismo con las tartas, los entrantes y aperitivos, seguro que encuentras alguna receta que se adapte a lo que necesitas.

Si en tu casa sois de Tartas de queso, aquí hay un montón de recetas que quizás te gusten, si prefieres brazos u otro tipo de tarta, aquí encontrarás una variedad importante de recetas que seguro que pueden apetecerte.

Y para flanes, tartaletas, panacottas u otro tipo de postres individuales, no dejes de ver la cantidad de recetas apetitosas que hay publicadas y que igual te apañan el postre del día de la madre.

Mi pretensión es proporcionarte ideas e inspiración a la hora de poner tu mesa, intercalar mis recetas con las tuyas, las de tu madre, tu vecina o compañeras de trabajo, entre todas conseguir que en tu casa se coma mejor, más sano y si puede ser, más económico.

Si crees que esta semana no he estado afortunada en la selección de las recetas, acude al plan B, mira en el índice del blog, hay más de mil recetas publicadas, estoy segura que entre ellas habrá alguna o varias que puedan gustarte.

Haz una lista de lo que vas a necesitar la próxima semana antes de ir a la compra e intenta no apartarte de ella, si planificas, en tu casa comerán mejor y a menor precio.

Si un día pongo, marisco o solomillo no quiere decir que haya obligatoriamente que tirar la casa por la ventana, significa que esas recetas están en el blog, pero también hay pollo e ingredientes más económicos, acomodad lo que véis a vuestro bolsillo y buscad en esta cocina recetas más apañadas, que las hay, si eso es lo que necesitáis. Ya sabéis que contentar a todo el mundo no es fácil, tenemos que poner todos un poquito de nuestra parte.

En el apartado POSTRES y MERIENDAS, podría poner fruta todos los días, que es lo que procede, al menos en una de las dos secciones, pero este es un blog de recetas  y la fruta no tiene receta, confío en vuestro buen criterio, no hagáis todos los dulces que os propongo, seleccionar entre los sugeridos aquellos que más apetecibles consideréis,  aunque os guste el dulce, “control” es una palabra muy sensata. Yo suelo hacer dulces solo el fin de semana, pero durante la semana voy pensando que dulce haré durante el finde, pues vosotr@s lo mismo, seleccionad.

Menú semanal

Este es un blog de cocina doméstica, no hay un equipo de nutricionistas ni expertos detrás de cada publicación, por tanto este menú no  está avalado por ningún profesional de la materia, confío en tu buen criterio para seleccionar de las recetas que te propongo,  las más acordes con tus necesidades y las de tu familia.

Si estás a dieta o te preocupa la báscula, céntrate en las propuestas ligeras y bajas en calorías de las sugeridas. Si te apetece comer de todo y aún así, te preocupa la báscula, reduce las raciones y haz algo de ejercicio, un médico amigo mío tiene una frase estupenda que dice: “menos plato y más zapato”

RECETAS LIGHT: No hay una sección especializada en recetas light, pero si esa es tu preocupación, ve adaptando las recetas a  ingredientes bajos en calorías,  o los denominados light, me refiero a quesos, natas, mantequillas. Lo mismo en cuanto  la parte dulce, puedes sustituir el azúcar por edulcorante apto para repostería (aquellos que soportan las altas temperaturas del horno).

Si te gustan los postres pero estás a dieta, elabora postres apetecibles utilizando fruta cortada en cubos de distintos y sugerentes colores y da cremosidad al conjunto con un yogur sin azúcar y bajo en grasa.

En TODOS LOS CASOS, si llevas una vida sedentaria, haces poco ejercicio y te encanta comer de todo, reduce las raciones e intenta olvidarte un poco del coche, ¡¡camina!! es muy sano.

Espero que te sirva!

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