Ya han empezado los colegios y estamos metidos de lleno en la rutina habitual. Las rutinas tienen mucho encanto y permiten organizar nuestro tiempo de tal modo que resulte más productivo, también en la cocina. Sin más preámbulos vamos con un Menú Semanal  lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora de poner vuestra mesa los próximos días.

Intercalar mis recetas con las vuestras, las de vuestra familia,  vecin@s  o compañer@s de trabajo, ayudará a  que en vuestra casa se coma mejor, más sano y si puede ser, más económico.. Para mí es una alegría poder compartir este recetario  que crece y crece sin parar y rebuscar en las recetas ya publicadas para recordarlas y traerlas aquí una vez más.

La cocina está de moda, dedicarle tiempo es una actividad que verás recompensada en todos los sentidos, en primer lugar en el disfrute de un buen plato a la hora de comer pero también y no menos importante, en tu  salud  y la  de toda tu familia.

Si crees que esta semana no he estado afortunada en la selección de las recetas, acude al plan B, mira en el índice del blog, hay más de mil recetas publicadas, estoy segura que entre ellas habrá alguna o varias que puedan gustarte.

Haz una lista de lo que vas a necesitar la próxima semana antes de ir a la compra e intenta no apartarte de ella, si planificas, en tu casa comerán mejor y a menor precio. No está la vida para tirar comida, ajusta tu lista y no te apartes de ella. ¿Quien no se ha visto con más yogures o fruta en la nevera que no se van a consumir y acabarán en la basura? ¡¡Evita la compra excesiva y  ahorra!!

Si un día pongo, marisco o solomillo no quiere decir que haya obligatoriamente que tirar la casa por la ventana, significa que esas recetas están en el blog, pero también hay pollo e ingredientes más económicos, acomodad lo que veáis a vuestro bolsillo y buscad en esta cocina recetas más apañadas, que las hay, si eso es lo que necesitáis. Ya sabéis que contentar a todo el mundo no es fácil, tenemos que poner todos un poquito de nuestra parte.

En el apartado POSTRES y MERIENDAS, podría poner fruta todos los días, que es lo que procede, al menos en una de las dos secciones, pero este es un blog de recetas  y la fruta no tiene receta, confío en vuestro buen criterio, no hagáis todos los dulces que os propongo, seleccionar entre los sugeridos aquellos que más apetecibles consideréis,  aunque os guste el dulce, “control” es una palabra muy sensata

Menú semanal

Recomendación de la semana: 

En primer lugar te voy a recomendar que hagas en casa tu propio dulce de membrillo, no te lo vas a poder creer que se produzca el milagro de un resultado tan bueno y de un modo tan sencillo. Hay personas que lo congelan en pequeños paquetitos y otras, como yo, lo envasamos al vacío y te aseguro que yo aún tengo del año pasado y está perfecto. ¿Te animas?

Mi segunda recomendación de la semana es esta maravilla de aceite de pimentón, te aseguro que es fantástico y que si lo tienes en casa lo usarás para muchos platos, su color es precioso.

Septiembre es un mes estupendo para hacer conservas para el invierno. Ya hemos vuelto de las vacaciones, estamos en casa y en las fruterías aún queda mucha fruta de verano, tomates maduros que animan a hacer salsa, así que te recomiendo hacer alguna conserva casera. Si es tu primera vez, empieza con un par de botes, incluso un bote de mermelada de cada una de tu fruta preferida y por supuesto, no dejes de hacer salsa de tomate, no te imaginas lo que lo agradecerás más adelante.

A lo largo de la semana os iré recordando en mis redes sociales , Facebook, Google+ Twitter e INSTAGRAM, los platos de cada día incluidos en este menú semanal y también otros nuevos, puedes seguirme y los tendrás a mano. En INSTAGRAM además de  fotos de platos de mi cocina, también publico fotos de mis viajes y ocasiones especiales de mi día a día.

Si te gustan mis fotos, recuerda que tengo una galería en Flickr y que también las puedes ver en PINTEREST.

Si tienes alguna duda,  estoy a tu disposición en frabisa@hotmail.com o en frabisa@gmail.com, puede ser que tarde unos días, pero SIEMPRE contesto.

Espero que te sirva!

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