Una semana más llegamos al sábado con el Menú Semanal  lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora de poner vuestra mesa los próximos días.

Intercalar mis recetas con las vuestras, las de vuestra familia,  vecin@s  o compañer@s de trabajo, ayudará a  que en vuestra casa se coma mejor, más sano y si puede ser, más económico.. Para mí es una alegría poder compartir este recetario  que crece y crece sin parar y rebuscar en las recetas ya publicadas para recordarlas y traerlas aquí una vez más.

La cocina está de moda, dedicarle tiempo es una actividad que verás recompensada en todos los sentidos, en primer lugar en el disfrute de un buen plato a la hora de comer pero también y no menos importante, en tu  salud  y la  de toda tu familia.

Si crees que esta semana no he estado afortunada en la selección de las recetas, acude al plan B, mira en el índice del blog, hay más de mil recetas publicadas, estoy segura que entre ellas habrá alguna o varias que puedan gustarte.

Haz una lista de lo que vas a necesitar la próxima semana antes de ir a la compra e intenta no apartarte de ella, si planificas, en tu casa comerán mejor y a menor precio. No está la vida para tirar comida, ajusta tu lista y no te apartes de ella. ¿Quien no se ha visto con más yogures o fruta en la nevera que no se van a consumir y acabarán en la basura? ¡¡Evita la compra excesiva y  ahorra!!

Si un día pongo, marisco o solomillo no quiere decir que haya obligatoriamente que tirar la casa por la ventana, significa que esas recetas están en el blog, pero también hay pollo e ingredientes más económicos, acomodad lo que véis a vuestro bolsillo y buscad en esta cocina recetas más apañadas, que las hay, si eso es lo que necesitáis. Ya sabéis que contentar a todo el mundo no es fácil, tenemos que poner todos un poquito de nuestra parte.

En el apartado POSTRES y MERIENDAS, podría poner fruta todos los días, que es lo que procede, al menos en una de las dos secciones, pero este es un blog de recetas  y la fruta no tiene receta, confío en vuestro buen criterio, no hagáis todos los dulces que os propongo, seleccionar entre los sugeridos aquellos que más apetecibles consideréis,  aunque os guste el dulce, “control” es una palabra muy sensata

Hoy os voy a recomendar esta “Confitura de pimientos rojos” que quizás os venga bien para acompañar vuestros platos principales o vuestros aperitivos en las fiestas que se aproximan. Además de que su sabor es riquísimo, su color enamora y resalta cualquier alimento.

Menú semanal

Segunda recomendación:

Teniendo en cuenta las próximas fiestas, quizás queráis ver algunas preparaciones que hago en chocolate para adornar mis tartas, siempre sabiendo que yo soy como vosotr@s aficionada a la cocina y que lo que os cuento son mis experiencias y lo que a mi me funciona a un nivel básico.

Hay que perderle el miedo al chocolate, lo peor que tiene es que mancha y es un poco escandaloso pero nada que el agua no pueda arreglar. Aquí funciona muy bien el ensayo-error y ensayo-acierto, a lo mejor la primera vez te aturullas un poco y no te queda muy bien pero tampoco habrás perdido un mundo, simplemente el valor de una tableta de chocolate que es poco dinero. También puede suceder que tu intuición funcione genial y que lo que te salga sea bastante apañado, con lo cual, estarás en camino de quedar como un/a gran pasteler@ aficionado e impresionarás a tu entorno, porque los adornos con chocolate despiertan mucha admiración y en realidad, no son tan difíciles.  A lo largo de la semana os iré recordando en mis redes sociales , Facebook, Google+ Twitter e INSTAGRAM, los platos de cada día incluidos en este menú semanal y también otros nuevos, puedes seguirme y los tendrás a mano. En INSTAGRAM además de  fotos de platos de mi cocina, también publico fotos de mis viajes y ocasiones especiales de mi día a día.

Si te gustan mis fotos, recuerda que tengo una galería en Flickr y que también las puedes ver en PINTEREST.

Si tienes alguna duda,  estoy a tu disposición en frabisa@hotmail.com o en frabisa@gmail.com, puede ser que tarde unos días, pero SIEMPRE contesto.

Espero que te sirva!

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  1. Teresa fernandez

    Hola isabel gracias por tus recetas son todas riquisimas y salen bien y como estoy en racha me gustaría hacer panettone pero no sé dónde conseguir el molde. Podrías decirme si hay algún sitio en Coruña donde encontrarlo. Muchas gracias

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