Comentarios en: Mermelada casera de melocotón. CON y SIN azúcar. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-casera-de-melocoton/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 08 Sep 2022 11:27:34 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-casera-de-melocoton/#comment-177974 Thu, 04 Feb 2021 09:04:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=10571#comment-177974 En respuesta a Mariangeles.

Hola, Mariangeles. las mermeladas duran eternamente porque el azúcar es el mejor conservante del mundo Yo no hago mermeladas sin azúcar así que no puedo ayudarte. un abrazo

]]> Por: Mariangeles https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-casera-de-melocoton/#comment-177963 Thu, 04 Feb 2021 02:11:40 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=10571#comment-177963 En respuesta a Montse.

Hola, con mucho gusto preparé la salsa de tomates y me quedo maravillosa, ahora quisiera intentar con las mermeladas, pero quisiera saber cuanto puede durar la mermelada de melocotón sin Azúcar realizando él proceso de conserva.
Un gran saludo desde Chile

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-casera-de-melocoton/#comment-173268 Tue, 21 Jul 2020 18:14:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=10571#comment-173268 En respuesta a Beatriz.

Hola, Beatriz. Las blondas y las etiquetas puedes encontrarlas en tiendas de menage de cocina o en internet (yo las compro siempre en Francia cuando voy en verano). un abrazo

]]> Por: Beatriz https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-casera-de-melocoton/#comment-173265 Tue, 21 Jul 2020 17:29:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=10571#comment-173265 Hola Isabel, voy a ponerme con la mermelada sin azúcar y en lugar de gelatina usaré agar agar. A ver como me sale,sino la próxima vez seguiré tu consejo. Ahora lo que te pido es que me indiques donde compras las etiquetas y las blonda de cubrir los botes. Para regalo son el toque final. Muchas gracias por tu rica cocina

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-casera-de-melocoton/#comment-173258 Tue, 21 Jul 2020 09:55:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=10571#comment-173258 En respuesta a jose ricardo.

Hola, José Ricardo. Me alegra que mi cocina te traiga recuerdos entrañables de tu infancia, la cocina concita momentos que ya no recordábamos. un saludo cordial

]]> Por: jose ricardo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-casera-de-melocoton/#comment-173241 Mon, 20 Jul 2020 22:51:22 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=10571#comment-173241 Hola Fabri. Gusto en escribirte. Me pareces una mujer encantadora toda una maja del arte culinario. Me ha encantado tus recetas de mermeladas de durazno. También otras q tienes para un buen comer. Lastima que stoy muy lejos ,para irte a conocerte y pedirte la posibilidadde podet compartir una temporada en la preparación de tus gustosas recetas y suculentos platos. Me recuerda mi linda infancia donde mi madre nos deleitaba en casa alrededor de la mesa lindos recuerdos que no se me olvidan numca jamas. Bueno recibe saludos. Ricardo.

]]> Por: AnayBlanca https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-casera-de-melocoton/#comment-173226 Mon, 20 Jul 2020 11:05:54 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=10571#comment-173226 No hay nada como una mermelada casera. La combinación con el queso azul que has cuesto como acompañamiento me parece de lo más acertado.
Un abrazo

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-casera-de-melocoton/#comment-151151 Wed, 30 Aug 2017 17:42:13 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=10571#comment-151151 Gracias por avisar Francisco Javier!!! Ya lo he rectificado, TODAS las mermeladas son igual en ese sentido, se pone todo junto y al mismo tiempo, la fruta, el azúcar, el limón y si lleva manzana para complementar la pectina, también. Saludos

]]> Por: Montse https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-casera-de-melocoton/#comment-143565 Thu, 11 Aug 2016 07:49:19 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=10571#comment-143565 En respuesta a frabisa.

Muchas gracias precisamente estoy haciendo la mermelada de melocotón ahora ,es que tu pones un kilo de melocotón y medio de azúcar pero la tú medida es sin quitar la pepita y la piel .? .muchas gracias de nuevo hago muchísimas recetas tuyas me encantas ,saludos

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-casera-de-melocoton/#comment-143561 Thu, 11 Aug 2016 05:54:10 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=10571#comment-143561 En respuesta a Montse.

Buen día, Montse!! Gracias por tu visita.
Los porcentajes de azúcar en las mermeladas oscilan tanto como la intención de voto. Desde alguna mermelada que lleva la misma cantidad de azúcar que de fruta, hasta quien merma esa cantidad adaptándola a su gusto y a la acidez de la fruta. Si la haces de melocotón y la fruta está en temporada y dulce como ahora, seguro que te llega con que pongas menos. De todas formas, recuerda que el azúcar “espesa” la mermelada, así que si le vas a poner muy poco azúcar, deberías ponerle una manzana por ejemplo que tiene mucha pectina y da textura. Ya sabes, ensayo-error es la fórmula mágica para que te salga exactamente a tu gusto.
Saludos

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