Tortilla española clásica. Receta

La tortilla de patata, tortilla de patatas o tortilla española —también llamada tortilla de papas en Hispanoamérica y Canarias— basicamente se hace con patatas y huevos, aunque también se le puede añadir más ingredientes como cebolla o chorizo. Es de una de las preparaciones más clásicas de la cocina española, que puede encontrarse...continuar leyendo

Fruta fresca

La importancia de la fruta en la alimentación diaria se remonta a la antiguedad. Hay constancia que los templos estaban llenos de fruta,...continuar leyendo

Adornos caramelo

No es imposible a la vista está, éstos fueron mis primeros globos de caramelo, pero hay que trabajarlo muy rápido porque el punto...continuar leyendo

Como desalar Bacalao.

Desalar bacalao parece muy sencillo y en realidad no tiene mayor dificultad, pero es necesario conocer como hacerlo para que el proceso sea...continuar leyendo

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