Hace unas semanas me desperté un domingo lluvioso con ganas de comer pasta fresca. ¿Pero con qué acompañarla? Tenía carne, pero no me apetecía. Miré en el cajón de mi nevera esos dos calabacines que llevaban varios días durmiendo un sueño frío, un tomate de salsa a punto de morir...continuar leyendo
Holaaaaaaaaaaaaaaa!! Cómo estáis?? ¿Habéis pasado bien la Semana Santa? Ya me iré enterando poco a poco de todo lo rico que habéis cocinado....continuar leyendo
Los bizcochos caseros constituyen un placer como pocos. Desde el primer bocado ya nos están recordando la diferencia con la bollería industrial. Hacer...continuar leyendo
Os cuento como hice estas sencillas tartaletas que sirvieron de entrante en una cena con amigos... Tartaletas de cebolla roja caramelizada, queso de...continuar leyendo
Como much@s de vosotr@s sabéis, ayer tuvo lugar una quedada de bloguers en Santiago de Compostela. Como nos trajimos en las alforjas buen...continuar leyendo
Esta tarta ha dado vueltas en mi cabeza desde hace algún tiempo, la dibujaba mentalmente, borraba, volvía a empezar, pero sabía más o...continuar leyendo
Ésta es la segunda tarta de fondant que hago, la primera fue hace un año. En medio de la primera y ésta, no...continuar leyendo
De estos tutoriales encontraréis miles en la red, en realidad yo lo publico para tener mi propia chuleta y no andar buscando de...continuar leyendo
Este es un postre fresco y rico que se puede tomar en cualquier época del año. La combinación del chocolate con leche ligeramente...continuar leyendo
La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema...continuar leyendo
Hacer naranjas confitadas en casa, es facilísimo y quedan deliciosas. Las puedes envasar al vacío, congelarlas o envasarlas como cualquier otra conserva. Resultan...continuar leyendo
