Restaurante en Domme

El colofón de nuestro viaje francés no fueron más ensaladas, sino como viene siendo habitual una buena incursión gastronómica en las entrañas del...continuar leyendo

Azúcar invertido. Receta

El azúcar invertido se utiliza en panadería,  bollería y bizcochos. Se usa para  conseguir masas más jugosas  por su alto poder para retener...continuar leyendo

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