Fruta fresca para postre

La importancia de la fruta en la alimentación diaria se remonta a la antiguedad. Hay constancia que los templos estaban llenos de fruta, que la misma se servía como ofrenda a los Dioses y que también se utilizaba como modelo en las decoraciones de los templos. En nuestros días nadie...continuar leyendo

Adornos caramelo

No es imposible a la vista está, éstos fueron mis primeros globos de caramelo, pero hay que trabajarlo muy rápido porque el punto...continuar leyendo

Emulsión de aceites

Hacer emulsión de aceite con hierbas aromáticas, es fácil y un recurso estupendo para decorar un plato, dándole un toque de color a...continuar leyendo

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