En mi casa nos encanta el arroz, pero de todas formas, incluso blanco como guarnición, pero si lo pongo con costilla son capaces de pagarme un crucero, les rechifla y a mí igual, espero que a vosotr@s, también. Este es un plato de reyes, siempre triunfaréis con un plato cocinado...continuar leyendo
Las "Setas de cardo con ibérico a la miel" es un salteado que se hace muy rápido y queda riquísimo, además de ser...continuar leyendo
Como os comenté este puente he estado en Salamanca. Es para mí una ciudad que adoro y que he visitado por segunda vez....continuar leyendo
Os preguntaréis de dónde he sacado el nombre de esta tarta, pues....tiene una explicación. La receta me la dio una chica que conocí...continuar leyendo
Me encanta acompañar algunos platos salados con cebolla caramelizada y también es ideal para maridar con foie. La cebolla caramelizada va estupenda con...continuar leyendo
Las berenjenas no solo están deliciosas, también resultan ideales por su bajo contenido en grasas y por sus múltiples beneficios para nuestra salud....continuar leyendo
La "Salsa de vino tinto y mantequilla para carnes rojas" es una salsa ideal para carnes rojas y de caza. De fuerte y...continuar leyendo
Este plato es obvio que no tiene receta, es lo que se ve, melón con jamón. Sin embargo a veces el mismo plato...continuar leyendo
El colofón de nuestro viaje francés no fueron más ensaladas, sino como viene siendo habitual una buena incursión gastronómica en las entrañas del...continuar leyendo
Me voy de vacaciones con mi particular hotel a cuestas, así que la cocina de mi casa cierra durante unas semanas. Aún de...continuar leyendo
Estamos a rebosar de cerezas , inundan todas las estanterías de las fruterías y su colorido acaparan la atención. Siempre hago un par...continuar leyendo