Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora de poner vuestra mesa los próximos días, platos ricos, ligeros y frescos que nos ayuden a soportar las altas temperaturas que estamos teniendo. Nuestra salud depende en...continuar leyendo
Estos "VASITOS DE PANACOTTA DE NUTELLA Y TOBLERONE", resultan unos postres ideales por su tamaño, pequeños vasitos que deleitarán al comensal más exigente...continuar leyendo
La "Ensalada de arroz y lentejas" es ideal para mantener la dosis de ingesta de legumbres aunque sea verano. Si como yo utilizas...continuar leyendo
El "Helado de plátano y stracciatella de chocolate" sigue en la linea habitual de los que hago en los últimos años. Su base...continuar leyendo
Desde que el «Bimi» visitó mi cocina por primera vez supe que venía para quedarse porque fue un amor platónico el que me ha...continuar leyendo
El "Bizcocho de cerezas frescas y mascarpone" , se ha convertido en uno de mis preferidos. Su miga deliciosa, algo oscura por efecto...continuar leyendo
Este "Helado de chocolate" es de los fáciles, sencillísimo de elaborar y riquísimo. Los ingredientes los puedes encontrar en cualquier supermercado, no hay...continuar leyendo
Ante todo, feliz día a todos los gallegos y gallegas que hoy celebramos el día de Galicia y felicidades a todos los demás...continuar leyendo
La Tarta de Santiago o tarta de almendra con INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA (I.G.P. B.O.E. de 22 marzo de 2006) es el dulce más...continuar leyendo
Descubrí los albaricoques en repostería en mis viajes de verano a Francia donde son muy utilizados en pastelería. El sabor de los albaricoques...continuar leyendo
La Cueva del Cura es uno de los famosos restaurantes que hay en Valdevimbre (León) y que ocupan espacio en las cuevas-bodegas del...continuar leyendo