El "Fumet de PULPO y langostinos", es un paso más allá del básico fumet de GAMBAS O LANGOSTINOS de toda la vida. Uno de esos pasos intermedios de cocina que vamos a utilizar en muchas recetas y que conviene saber como se hace. No tiene ninguna dificultad como podréis comprobar...continuar leyendo
La "Tarta de castañas y chocolate" es típica en mi casa todos los otoños, estación en la que empezamos a degustar la gran...continuar leyendo
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora...continuar leyendo
Esta "Tarta INTENSO CHOCOLATE", SIN HORNO. " es una fiesta para los chocoadictos, un pequeño trozo servirá para reconocer el paraíso sin moverte de...continuar leyendo
El otoño nos trae nuevos alimentos que nos preparan para el invierno y los membrillos inundan las estanterías de las fruterías, así que...continuar leyendo
Estos "Panecillos de calabaza" son muy fáciles de hacer y tienen una miga tierna y sabrosa que tanto te servirán para acompañar una...continuar leyendo
Siempre hay tiempo para hacer una rica y nutritiva "Crema de verduras y garbanzos", incluso de noche, porque es una receta donde sólo...continuar leyendo
Siempre es buen momento para un "Guiso de costilla de ternera y patatas". Hoy no nos vamos a entretener y cocinaremos RÁPIDO porque...continuar leyendo
Nos encantan las BICAS y los bizcochos en general, así que hoy vamos a homenajear al otoño con esta "BICA de calabaza, manzana...continuar leyendo
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora...continuar leyendo
La "Pizza de cecina y queso cheddar" lleva la masa de levado en frío, por tanto, tienes que planificarla con antelación, pero ante...continuar leyendo