Las "Almejas a la marinera" es un plato tradicional de la cocina gallega y habitual de fechas especiales . Muy presente siempre en momento importantes, este guisito de esencia marinera forma parte ya de la cultura gastronómica de Galicia. Es muy importante que a las almejas las acompañen una salsita...continuar leyendo
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora...continuar leyendo
Antes de irme este verano de vacaciones hice esta "Quesada gallega" del libro de "COCINA GALLEGA" de Alfonso López, autor del conocidísimo Blog...continuar leyendo
En mi casa adoramos las albóndigas, son ya unas cuantas recetas, tanto de carne como de pescado las que están publicadas en...continuar leyendo
Aunque sois much@s los que estáis aún de vacaciones para la mayoría el verano se ha acabado y aunque podamos seguir disfrutando del...continuar leyendo
El "Bizcocho tierno de naranja" es esa repostería casera que te recordará a tu niñez, es cocina casera en su más pura esencia,...continuar leyendo
Estas "Fajitas de salmón y soja" son un recurso estupendo para una cena ligera en la que no queramos perder mucho tiempo. También...continuar leyendo
Ya sabéis porque lo repito a menudo lo que me gusta hacer conservas en verano aunque sea poca cantidad, pero hay DOS en...continuar leyendo
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora...continuar leyendo
La "Galette de cerezas y melocotones" tiene su origen en la región francesa de Bretaña y que tanto me recordó a Galicia cuando...continuar leyendo
La "Ensalada de verano con rulo de cabra gratinado" es un plato rápido, saludable y sabroso. Ideal para cuando venimos de la playa,...continuar leyendo
