Esta "FOCACCIA DE TOMATES Y ACEITUNAS con MASA MADRE de CENTENO es un capricho, es ganas de comer un bocado delicioso que es muy difícil encontrarlo fuera porque esto es cocina casera de la que hay que dedicarle tiempo, utilizar una buena harina del país (la mía del Molino del...continuar leyendo
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora...continuar leyendo
El "FAR BRETÓN", es un pastel típico de la Bretaña Francesa, la región que más recuerda a Galicia de todas las de Francia....continuar leyendo
Esta "MERLUZA CON SALSA DE MEJILLONES Y ESPÁRRAGOS VERDES", es una receta que ensalza a la merluza y le otorga un podium de...continuar leyendo
Este plato de JUDÍAS VERDES CON HUEVO Y VENTRESCA que podríamos denominar una ensalada templada es ideal para dietas, para llevar al trabajo,...continuar leyendo
Pisum sativum es una planta herbácea de la familia de las leguminosas (Fabacea), propia de la cuenca mediterránea aunque extendida en todo el...continuar leyendo
Esta EMPANADA DE CARNE AL HORNO Y PUERROS es una auténtica receta de aprovechamiento. En mi casa los domingos han sido tradicionalmente días...continuar leyendo
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora...continuar leyendo
Los pasteles de Belém o pastéis de Belém como les llaman los portugueses se cree que fueron creados por las monjas del Convento...continuar leyendo
El "Brazo de nata y fresas" es de esos dulces que llevas a la mesa como si llevases algo grandioso, esperando recibir vivas...continuar leyendo