Los Calçots o calsots son uno de los platos más típicos de la gastronomía catalana, concretamente tienen su origen en Valls ( Tarragona). Hoy en día los Calçots se han hecho muy populares en el resto del país y todos queremos probarlos. La temporada de calçots va de noviembre a abril , siendo su período...continuar leyendo
La Carne ó Caldeiro es uno de los platos más tradicionales de la cocina gallega y de los más populares. Aunque pudiese parecer...continuar leyendo
Este "Pastel de requesón, naranja y chocolate" es un dulce que tanto sirve para servir como postre en una comida o cena como...continuar leyendo
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora...continuar leyendo
Hace ya unos cuantos años que hago este "Pan de molde de leche y mantequilla", es muy sencillo y si lo haces con...continuar leyendo
Hoy celebramos el DÍA MUNDIAL DE LA CROQUETA con una receta de croquetas muy gallegas. En mi casa adoramos las "Croquetas de centolla",...continuar leyendo
Uno de los platos más tradicionales de la cocina gallega es el "Guiso de choupa o pota", un plato económico, saludable y equilibrado...continuar leyendo
El "Cake de castañas, chocolate y pistachos" es una exquisitez en toda regla, jugoso, chocolateado y con harina de castañas, mi harina preferida...continuar leyendo
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora...continuar leyendo
Nos encantan las hamburguesas y sandwiches caseros chorreando queso, pero para poder darnos un capricho un día, el resto de la semana conviene...continuar leyendo
He hecho "ROLLOS DE BRIOCHE Y CABELLO DE ÁNGEL" y en mi casa hay fiesta. Tanto el otoño como el invierno invita a...continuar leyendo
