Dejamos atrás las recetas de semana santa,( aunque algunos todavía continuamos las vacaciones esta semana) y volvemos a la normalidad de la cocina diaria, eso sí, ya pensando en la próxima celebración que es el día de la madre. Timidamente nos vamos adentrando en la primavera e introduciendo más color...continuar leyendo
Las "Torrijas de vino tinto" son un postre muy típico de Semana Santa y con mucha presencia en algunos lugares de la geografía...continuar leyendo
La sopa de pescado es un clásico de nuestra gastronomía, cocina tradicional, rica, reconfortante y sabrosa que no podía faltar en ningún recetario. Vivir...continuar leyendo
Entramos de lleno en Semana Santa y las recetas que he seleccionado están condicionadas por estas fechas. Ya sabéis que si por alguna...continuar leyendo
El "Mantecado de Avilés" o Bollo (Bollu) de Pascua de Avilés es un postre típico de esta localidad del Principado de Asturias en...continuar leyendo
Esta receta está inspirada en la "Brandada de bacalao de Martín Berasategui" uno de los cocineros que más me gustan de este país y...continuar leyendo
Una semana más os traigo una serie de propuestas para vuestros menús de la próxima semana en los que se intercalan carnes, pescados, verduras,...continuar leyendo
Es habitual la costumbre de regalar un dulce a los ahijad@s por Pascua. Lo que varía es el tipo de dulce en cada lugar,...continuar leyendo
Hace ya unos cuantos años que hago este "Pan de molde de leche y mantequilla", es muy sencillo y si lo haces con...continuar leyendo
Después de que ya nos hubiésemos hecho a la idea de que la primavera había venido para quedarse, hemos vuelto drásticamente al invierno...continuar leyendo
La receta de "Torrijas a la miel" es una receta antigua en mi casa, recuerdo a mi madre hacerlas siempre así y yo...continuar leyendo
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