Las "Uvas salteadas" resultan estupendas para completar platos de carnes contundentes que necesiten ser acompañados por guarniciones ligeras. Me gusta cuidar las guarniciones cuando tengo una comida o cena de invitados, cada vez pongo más pequeñas fuentes con acompañamientos diferentes en los que predominan colores apetitosos y texturas ligeras para...continuar leyendo
El "Solomillo Wellington de ternera y hojaldre", es un plato de fiesta, de celebración, sobre todo para disfrutar en buena compañía, una exquisitez...continuar leyendo
La "Carne asada" es uno de los platos más típicos y tradicional de Galicia, el plato estrella de "os días de festa" acompañada...continuar leyendo
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora...continuar leyendo
Tenemos las fiestas navideñas a la vuelta de la esquina y debemos empezar a organizarnos, para ello he confeccionado una serie de propuestas...continuar leyendo
Hacer "Milhojas de piña fresca y crema de vainilla" es sencillísimo y un postre perfecto para cenas o comidas contundentes. Aunque lo veáis...continuar leyendo
El "Brazo de salmón y atún" es un entrante con el que lucirse y acertar con nuestros invitados más exigentes . Los brazos...continuar leyendo
Llegan las navidades y con ellas épocas de regalos y gastos extras. ¿Qué te parece la idea de hacer "BIZCOCHOS EN BOTES PARA...continuar leyendo
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora...continuar leyendo
Uno de los pasteles que más fácil resulta encontrar en las pastelerías españolas es la "Juanita", cuya receta varía de unos lugares a...continuar leyendo
La "CREMA 50% MASCARPONE Y DULCE DE LECHE" es de esas cremas que en cuanto la pruebes se quedará contigo para siempre. Tiene...continuar leyendo
