Este "Mousse de dulce de leche" es delicioso para utilizar como relleno de bombas, tartas, canutillos, brazos, bizcochos, galletas, sin duda de las cremas más ricas que he probado. Tiene una consistencia estupenda debido a la gelatina y ese cuerpo resulta genial para rellenos porque no se desmorona. También puedes...continuar leyendo
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora...continuar leyendo
Si partimos de la base que para mí toda la repostería casera es saludable, después, hay algunas elaboraciones como este "Bizcocho de avena,...continuar leyendo
Los "Calamares a la plancha con espaguettis de calabacín" son una receta ligera, sabrosa y muy sencilla de elaborar. Ideal para una cena...continuar leyendo
Las "Almejas a la marinera" es un plato tradicional de la cocina gallega y habitual de fechas especiales . Muy presente siempre en...continuar leyendo
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora...continuar leyendo
Antes de irme este verano de vacaciones hice esta "Quesada gallega" del libro de "COCINA GALLEGA" de Alfonso López, autor del conocidísimo Blog...continuar leyendo
En mi casa adoramos las albóndigas, son ya unas cuantas recetas, tanto de carne como de pescado las que están publicadas en...continuar leyendo
Aunque sois much@s los que estáis aún de vacaciones para la mayoría el verano se ha acabado y aunque podamos seguir disfrutando del...continuar leyendo
El "Bizcocho tierno de naranja" es esa repostería casera que te recordará a tu niñez, es cocina casera en su más pura esencia,...continuar leyendo
Estas "Fajitas de salmón y soja" son un recurso estupendo para una cena ligera en la que no queramos perder mucho tiempo. También...continuar leyendo
