En Galicia somos muy "festeiros", siempre andamos celebrando algo y da igual que sea verano, invierno, otoño o primavera. Cuando no es la fiesta del marisco, tenemos la del albariño y cuando no, la del cocido de Lalin o la del pulpo del Carballiño y así podría seguir y seguir ...continuar leyendo
Aún no hemos dejado los carnavales aunque casi, casi ya quedan atrás y empezamos marzo con un mes intenso de recetas de Semana...continuar leyendo
Lo que en el resto de Galicia conocemos como "Filloas" , en la zona de Ferrol le han añadido "Anís" y las han...continuar leyendo
Estos "Bollitos tiernos de mascarpone" son ideales para el desayuno o la merienda . Si te gustan las masas de bollería vas a...continuar leyendo
Las "Flores de Carnaval" son uno de los dulces típicos del "Entroido" y que no suele faltar entre los que ocupan las mesas...continuar leyendo
Las "Orejas de carnaval u Orellas de Entroido" son una de las recetas más tradicionales y típicas de Galicia y concretamente de los...continuar leyendo
Una semana más estoy aquí con las propuestas del Menú semanal y ya de cabeza con las recetas de carnaval. El resto de...continuar leyendo
Las "Trufas de chocolate y bizcocho" son fruto de una receta de aprovechamiento que ha dado como resultado una deliciosa bandeja de trufas. ...continuar leyendo
Si has decidido que San Valentín lo vas a celebrar en casa con una cena íntima que tú mism@ harás, te propongo cualquiera...continuar leyendo
Esta "Crema 100% de naranja. Orange curd" es un TOP con todas las letras, una crema realmente rica, fresca, con todo el aroma...continuar leyendo
La "Tarta de dulce de leche con nata y frambuesas" es una auténtica tarta de San Valentín con la que celebrar el día...continuar leyendo
