Comentarios en: Pan con harina del país y MM https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-con-farina-do-pais-y-mm/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 21 Sep 2022 11:35:06 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-con-farina-do-pais-y-mm/#comment-179886 Tue, 23 Feb 2021 21:15:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=49549#comment-179886 En respuesta a Natividad de Pinto Torrejón.

Hola, Natividad. Me gusta mucho hacer pan, pero tengo muchísimas recetas publicadas que son muy sencillas y que llevan levadura comercial y harinas de supermercados. Lo que conviene es empezar a hacer recetas de pan sencillas, ya sabes que no se puede empezar la casa por el tejado. Por supuesto que NO TENGO NINGÚN MOLINO, pongo el nombre de los molinos donde compro ONLINE las harinas que lleva el pan porque hay muchas personas que les interesa saberlo. un saludo

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-con-farina-do-pais-y-mm/#comment-179883 Tue, 23 Feb 2021 21:10:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=49549#comment-179883 En respuesta a ALICIA.

Hola, Alicia.Sí, puedes cambiar la harina semi integral por harina integral o de espelta. Un abrazo y ánimo

]]> Por: ALICIA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-con-farina-do-pais-y-mm/#comment-179882 Tue, 23 Feb 2021 20:15:27 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=49549#comment-179882 Hola! Tengo muchísimas ganas de hacer este pan pero no tengo harina semi integral… ¿se puede cambiar por harina integral de trigo/espelta? Si no se puede, ¿dónde se compra ese tipo de harina? ¡Mil gracias!

]]> Por: Natividad de Pinto Torrejón https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-con-farina-do-pais-y-mm/#comment-179878 Tue, 23 Feb 2021 18:38:06 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=49549#comment-179878 Me encantaría tener la experiencia y la destreza para hacer pan,como lo tienes Tú,fabrisa.
Si tienes un molino propio ,normal q tengas los buenos trigos para moler a la piedra,cualquier cereal.
Al parecer ,tienes mucha facilidad para tener todas las harinas q necesitas para hacer tus perfectos y ricos panes.
Pero si yo quiero hacerlos; donde encuentro esas harinas ?
Vivo en Madrid,en un barrio.
Sólo encuentro la harina q viene empaquetada y la de fuerza q consigo en la panadería.
Quiero decir,q, por mucho q quiera,no llegaré a hacerlo nunca en estas condiciones.
Muchas gracias.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-con-farina-do-pais-y-mm/#comment-179809 Sat, 20 Feb 2021 17:38:11 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=49549#comment-179809 En respuesta a Ameba.

No entiendo este comentario, pero gracias por pasarte por aquí

]]> Por: Ameba https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-con-farina-do-pais-y-mm/#comment-179798 Sat, 20 Feb 2021 10:56:40 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=49549#comment-179798 En respuesta a M.de los angeles.

Agua, dos cucharadas de miel y una manzana cortada en 4, sin pelar, con pepitas. El agua sin cloro si puede ser, del pozo. Luego lo dejas sin cubrir del todo en un sitio oscuro y calentito dos o tres semanas.
De ahí empiezas a darle de comer con agua y harina y a por ello. Suerte.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-con-farina-do-pais-y-mm/#comment-179784 Fri, 19 Feb 2021 17:06:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=49549#comment-179784 En respuesta a M.de los angeles.

Me alegra enormemente que le parezca muy bonito, gracias.
Le dejo un enlace donde puede encontrar diferentes recetas de pan de elaboración más sencilla.

https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/indices/fotografico/indice-fotografico-masas-y-pan-casero/

un saludo

]]> Por: M.de los angeles https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-con-farina-do-pais-y-mm/#comment-179776 Fri, 19 Feb 2021 09:54:23 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=49549#comment-179776 Sì,vale todo muy bonito,pero ,dónde conseguir todas estas fariñas?
E,a propósito dò tema,dònee se podr conseguir,por preto de Vigo,fariña centea ,de producción galega?
Y,alguien recuerda ,còmo se hacia el fermento para amasar pan ,q se hacia,antes,en las casas gallegas de labranza?y,que,después,se dejaba en las artesas ,con sal.
Gracias por todo.

]]>