Comentarios en: Pan de molde con avena, espelta y semillas. Saludable https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde-con-avena-espelta-y-semillas-saludable/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Fri, 21 Feb 2025 12:47:28 +0000 hourly 1 Por: Blanca Saiz https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde-con-avena-espelta-y-semillas-saludable/#comment-247388 Fri, 21 Feb 2025 12:47:28 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=77378#comment-247388 !Lo he vuelto a conseguir!
El reto estaba en hacerlo otra vez para comprobar que el resultado perfecto no había sido solo fruto de la suerte del principiante.
Y sí, la segunda vez también ha salido de libro y mañana lo compartiré con mi panadero escéptico y expectante . Muchas gracias por tu trabajo

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde-con-avena-espelta-y-semillas-saludable/#comment-247251 Tue, 11 Feb 2025 20:40:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=77378#comment-247251 En respuesta a Blanca Saiz.

Me alegra muchísimo que disfrutes de este pan porque es el que hago yo habitualmente y me parece riquísimo. Gracias por dejar el comentario y la valoración. Un abrazzo

]]> Por: Blanca Saiz https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde-con-avena-espelta-y-semillas-saludable/#comment-247245 Tue, 11 Feb 2025 13:18:45 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=77378#comment-247245 5 stars
Muchas gracias por esta receta. Confieso que después de dar varias vueltas buscando una guía facil para estrenarme, te nombro mi mentora panera online .
He seguido las indicaciones rigurosamente.
El molde lo tengo hace tiempo por recomendación de Susana de Webos Fritos. Cantidades y tiempos exactos sin permitirme más licencia que usar mi TM5 y la velocidad espiga para los amasamos.
He usado levadura fresca en vez de masa madre y quizá eso ha acelerado la fermentación. Sin semillas de adorno pero con la papilla pincelando la superficie, 55′ después….Voilà!!!!!
Se ha desmoldado con un golpe seco, y ya frío he pecado con la primera dosis. Sé que es adictivo y me engancharé sin rubor, eso sí, mi panadero me va a echar de menos a partir de hoy.
Me encantaría poderte enviar fotos

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