Cuando yo publico una receta la misma pasa a ser de quién la lee y la puede tunerar a gusto, pero usted parte de un error de base, el zumo de limón se pone NO para aportar mayor o menor acidez (aunque indirectamente lo haga) se le pone para mantener PURO el color de los frutos rojos y en cuando al grado de dulzor final es algo subjetivo, para mí está perfecto. Si a usted esta receta que lleva nada menos que CINCO hojas de gelatina, le ha salido como una mousse, algo ha hecho mal, porque es una receta que hago a menudo, que la han hecho muchísimos lectores y a todo el mundo nos sale con textura de panacotta. Le aconsejo que la repita en otra ocasión y cuando le salga como le tiene que salir siguiendo la receta, es decir, bien, que vuelva a puntuarme. Feliz año

ahora entendí, pues lo acabo de comprobar y aumenta por el número de veces que lo multipliques en todas las opciones, que raro que a ti no te funcione. En cualquier caso, es bien fácil, ¿no? si 500 es para la receta publicada si lo multiplicas por 3, son 1500!! pero insisto, en mi programa va bien. saludos

Hola, me refiero a que en la lista de ingredientes hay una opción que cuando le das te multiplica los ingredientes X2 para 14 raciones y X3 para 21. Si utilizas esa opción, la nata y la leche no aumenta, en el caso de quieras sustituirlo por la leche evaporada. Yo lo tengo claro, pero puede que alguien se confunda. Gracias por tu trabajo.

Hola, Oscar. Estoy perdida con su consulta!! He estado mirando la receta y no veo que se multiplique, se aumente o disminuya la nata o la leche o las raciones. Por favor, dígame exactamente cual es su duda. saludos y gracias